Polenta ramming met kaas

Polenta uit twee spesies meel Polenta is 'n ou gereg wat van grondgraan gemaak word. Dit word hoofsaaklik in die noorde van Italië versprei, veral in die Alpe en die noorde van Lombardy, Veneto en Valle d'Aosta. Tipes polenta hang af van die samestelling van meel: hoofsaaklik polenta bevat koringmeel, en in sommige gebiede is 'n mengsel van mielie- en bokwietmeel algemeen. Polenta ramming is baie algemeen in Valtellina, Bergamo en Brescia. Sy naam kom van die woord "tarai", wat beteken "lang stok", wat histories voorkom polenta. Die bruin kleur van die ram word beantwoord deur die bokwietmeel wat daarin ingaan, wat dit selfs meer bruikbare eienskappe gee. Gewoonlik word die ram vergesel deur vars kaas, en verskeie salami en ham.

Polenta uit twee spesies meel Polenta is 'n ou gereg wat van grondgraan gemaak word. Dit word hoofsaaklik in die noorde van Italië versprei, veral in die Alpe en die noorde van Lombardy, Veneto en Valle d'Aosta. Tipes polenta hang af van die samestelling van meel: hoofsaaklik polenta bevat koringmeel, en in sommige gebiede is 'n mengsel van mielie- en bokwietmeel algemeen. Polenta ramming is baie algemeen in Valtellina, Bergamo en Brescia. Sy naam kom van die woord "tarai", wat beteken "lang stok", wat histories voorkom polenta. Die bruin kleur van die ram word beantwoord deur die bokwietmeel wat daarin ingaan, wat dit selfs meer bruikbare eienskappe gee. Gewoonlik word die ram vergesel deur vars kaas, en verskeie salami en ham.

bestanddele: instruksies