Universele dressing Ui slaaisousing is goed vir sy veelsydigheid en gemak van kook! Groente- of blaarsalade kan saam met asyn gevul word met groente-olie, maar as jy hierdie aantrek as alternatief gebruik, sal die resultaat jou baie meer behaag! Die gekapte ui word gemarineer in 'n mengsel van asyn, geraffineerde olie en mosterd, word bros en is absoluut nie kwaad nie. Wees dus nie bang vir sy oorvloed nie!
bestanddele:- Uie 1 stuks.
- Sout 0,5 teelepel.
- Suiker 1 teelepel.
- Mosterd 1 teelepel.
- Tafynas 3 eetlepels. l.
- Water gekook 4 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Peper swart grond 0,25 teelepel.
- Stap 1 Om ui slaaisous voor te berei, benodig ons 'n klein ui, gekookte koue water, 6% asyn, sonneblomverfynde olie, sout, suiker, klaargemaakte mosterd en swartgemaalde peper.
- Stap 2 Ons meng en meng die asyn, water, mosterd, sout, suiker en swartgemaalde peper.
- Stap 3 Giet so min as moontlik uie in die marinade.
- Stap 4 Giet dan in sonneblomverfynde olie.
- Stap 5 U kan olyfolie en sonneblomolie, wat nie so verfyn is, gebruik nie.
- Stap 6 Roer die aantrek en laat dit by kamertemperatuur vir 20 minute staan. Nadat jy dit met slaaie gevul het of as 'n sous vir vleisgeregte en Shish Kebab gedien het.