Daar is situasies wanneer jy vinnig moet voorberei vir die skielike aankoms van gaste. Byvoorbeeld, vriende het gerapporteer dat hulle gaste of die man wat by die werk geroep is, sal roep en gesê het dat hy saam met sy kollegas tuis sou kom. En wat doen jy? Uiteraard moet u dringend iets aan die tafel voorlê. Moenie bekommerd wees nie, daar is altyd iets in die yskas, waaruit jy 'n uitstekende buffet kan maak. Maar waarsku die gaste vooraf dat hulle self drankies moet koop.
Ons bied u 'n paar eenvoudige en vinnige versnaperinge aan wat elke gas sal hou.
canapebed
Hierdie snack het eers in Frankryk verskyn. Canapes is klein, 0,5 cm hoog, weeg 60-80 gram skrapers, gevul met verskillende inhoud (kaas, vleis, pate, groente, vis, pluimvee, ens.). Gewoonlik word die inhoud van die canape op die shpakkazlami geplant. As daar geen spies is nie, neem dit dan met jou hande. Canapes is ontwerp vir een hap, sodat hulle in groot hoeveelhede bedien word en verkieslik met verskillende vulsels. Ons bied u 'n eenvoudige, maar terselfdertyd oorspronklike en aantreklike resepte.
Vir vier mense benodig jy die volgende produkte: broodgranings met semels of grys brood - 300-400 gram, 5 eiers (voorgekook), 300-400 gram pate (vleis, vis, pluimvee), knoffelhuisies, 30 ml olyfolie en 'n bietjie pietersielie.
Brood moet in klein blokkies gesny word (2x2 cm), dit kan met 'n spesiale vorm gedoen word. Gesnyde brood braai op die masli voorkoms van kors en sit dit op die skottel vir bediening. Skep dan die brood vir knoffel met knoffel. Eiers sny in die helfte en lê bo-op die brood. Nayaytsa dit is nodig om pate te sit. As uvass 'n geriffelde mes het, gebruik dit dan en gee die gepaste vorm die gewenste vorm. Bo-op elke canapé, versier met pietersielie. Die canapes is gereed.
tertjies
Die woord tartletka uit Frans word vertaal as 'n koek. Dit is 'n klein mandjie ongesuurde deeg, tot 10 cm in deursnee. Daar is verskeie snacks: vis, pate, kaviaar, vleis, slaaie, verskillende koue versnaperinge en so aan. Tartlets kan op 'n gewone bord bedien word, maar elke tartletjie is met 'n sak gevoer, en die gas gaan saam met dit saam. Tartlets kan ook op aparte plate geplaas word vir elke gas. Hulle kan by enige winkel gekoop word. Tartlets is baie gerieflik en prakties, omdat hulle alles kan sit: soet, skerp, pittige, soute snacks. Ons sal 'n vakansie en 'n maklike resep vir lekker tartlets met jou deel.
Vir vier mense benodig jy die volgende produkte: 20 gereed tertjies, 250-300 gram Aartappels, 150 gram groentemengsel (groen ertjies, wortels, uie, sampioene, ens.), 50 gram harde kaas, 150 gram spek en 30 młolovikovoi olies.
Vul elke tartletjie met 'n halwe aartappelpuree en plaas dit op 'n skottel. Skep wortels, sampioene, spek, uie, ertjies en ander bestanddele en bak dit lekker in olyfolie. Die gevolglike mengsel is gekap. Krummel die kaas en sprinkel elke tartlet. Dis al, snoep is reg.
Kaasbord
Kaasbord word beskou as 'n samestellingskottel waarop daar ten minste vier soorte kaas is. As 'n reël is daar ses hoof smaak wat noodwendig op 'n kaasbord moet wees: skerp, baie pittig, uitgespreek, sag, neutraal en vars. Vir skoonheid word 'n bord versier met verskillende vrugte, neute, groente of groente. Plak-like en gladde op hierdie bord is nie uitgelê nie. Hoe om te bepaal watter kaas ooreenstem met die ses smaak? Jong kase van wit kleur het 'n vars smaak, senpolen, tomm en relishon - neutrale smaak; Delikate smaak het vetterige kase (bok en skape); Brie, Columbia, Camembert, Shaurs sal 'n duidelike smaak gee, halfvaste en harde variëteite sal tevrede wees met skerpte, en 'n baie skerp smaak is kenmerkend vir blou kase (livaro, kaklangar, epuas).
Kaas moet so gesny word dat daar in elke stuk 'n kern en 'n kors is. Die vorm vir snywerk kan anders wees: blokkies, piramides, brikette en so aan. Russiese klassieke snyer is slegs geskik vir harde kaasvariëteite. Kaas op die bord moet op die volgende wyse as 'n wyser uitgelê word: Met neutrale smaak moet die kaas op die vlak van 6, in die middel - sagte variëteite wees, en by die rande is halfgelyk en solied. Vir 'n kaasbord het 'n aangename geur gehad, dit is nodig om dit 'n uur voor die ete op die tafel te sit. By kamertemperatuur verskyn die aromas van kaas.
Vir 'n kaasbord word in geen geval brood bedien nie. Daar word geglo dat dit die ware smaak van kaas onderbreek. Maar die mes sal handig wees. Videale vir elke tipe kaas moet 'n aparte mes bedien word, sodat die smaak onmengbaar is. As daar geen messe is nie, kan jy spiese vir canapés gebruik. Ksyram het die beste wyn gedien. Hoe skerper die kaas is, die suur moet wyn wees.
Vir vier mense benodig jy die volgende produkte: 200 gram van elke soort spuit, 100 gram (amandels, okkerneute, bos), 200 gram druiwe of datums, 50 gram olywe, blare van groen slaai (om die bord te versier).
Sit 'n slaai blaar op die bord. Van bo af, versprei die kaas en versier die bord met olywe, vrugte en neute. Bon appetit!
Groentebak
Hierdie snack opsie is een van die maklikste. In die middel van die gereg word gekookte aartappels en word omring deur groen en gesnyde groente.
Vir vier mense benodig jy die volgende produkte: 12 koppies aartappels (gekook), 200 gram sampioene (olierige, sjampanje, ingemaakte), eiervrug, 7 tamaties, 1 ui, 'n paar knoffelhuisies, 30ml olie, 80 gram metaan en 'n paar vere groen uie.
Kook die aartappels in soutwater en lê dit in die middel van 'n groot gereg. Versier dit fyngekapte groen ui met ismetana. Kap die eiervrug, uie en knoffel en braai dit alles in 'n pan. Plaas hulle dan rondom die aartappel. Sit die sampioene naby die eiervrug. Vars tamaties word in stukkies gesny en die samestelling voltooi. Hierdie gereg moet met brood bedien word.
Worsmengsel
Om hierdie snack voor te berei, sal jy baie min tyd benodig. Die gereg is soortgelyk aan 'n kaasbord, maar in plaas van kaas word gaste 'n verskeidenheid gegeurde worsies bedien. Dit is beter om te kies tussen gerookte kosse wat 'n goeie smaak het. Op een bord kan daar tot agt soorte worsprodukte wees.
Vir vier mense benodig jy die volgende produkte: 200 gram verskillende soorte gerookte wors, 200 gram gepekelde sampioene, 3-4 tamaties, 2-3 soetrissie en sous (kan vervang word met ketchup).
Worp gesny en plaas op 'n bord in 'n sirkel. In die middel, sit sampioene, en soetrissie, in stroke gesny. Tamaties moet in ringe gesny word en tussen worsies geplaas word. Sit die oretrosous in 'n aparte bak. Bon appetit!
Soos u kan sien, is dit baie maklik om voor te berei vir 'n skielike koms van gaste. Die belangrikste ding is om 'n bietjie verbeelding te toon. As snack kan jy byna alles wat in die yskas is, bedien. Moet net die produkte effens kleur en sit dit reg op die skottel. Ons hoop dat u en u gaste ons resepte sal geniet.
Bon appetit!