Cupcake Met 'n lekker vulling Hierdie cupcake pas jou na smaak. Dit is maklik en vinnig om te kook. As daar geen pynappel byderhand is nie, gebruik appels, pampoen of pere. Neute en kaneel gee die koek 'n goue kleur en aroma. Wortelkoek is 'n wonderlike verrassing vir tee. Vandag bak ons 'n cupcake in 'n gewone reghoekige vorm. Dit kan meer tyd neem om te bak as in die vorm met 'n gaatjie binne. Kontroleer die gereedheid met behulp van 'n straal. Het 'n lekker tee!
bestanddele:- Koringmelk 185 eetlepels.
- Botter 10 g
- Pynappel ingemaakte 400g
- Suiker 80 eetlepels.
- Walnoot 60 g
- Bakpoeier 4 g
- Sout 1 teelepel.
- Kaneelpoeier 2 teelepels.
- Olyfolie 60 ml
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Wortel 3 stuks.
- Broodkrummels 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om hierdie koek te maak, moet ons meel, suiker, neute, bakpoeier, sout, kaneel, okkerneute, olyfolie, eiers, vars wortels, ingemaakte pynappel neem.
- Stap 2 Verhit die oond tot 180 ° C. Mel, bakpoeier, suiker, kaneelmengsel in een houer.
- Stap 3 Walnutpitte braai en slyp, vir 'n resep neem die helfte van die glas.
- Stap 4 Meng die neute met die droë mengsel.
- Stap 5 Roer die wortels. Neem 2 koppies gerasperde wortels.
- Stap 6 Spoel die stukke pynappel uit die stroop. Neem 1,5 koppies pynappelpulp. Sny in klein stukkies.
- Stap 7 Klits die eiers. Gooi olyfolie in 'n dun druppel, hou aan met knippie.
- Stap 8 In die eier-en-olie mengsel voeg gerasperde wortels en sny pynappelskywe. Roer.
- Stap 9 Voeg hierdie mengsel by die droë bestanddele. Roer deeglik.
- Stap 10 In die voorbereide vorm (vryf die mure met botter, strooi die broodkrummels uit). Plaas die deeg uit. Sit 'n warm oond in. Bak vir 55-60 minute.
- Stap 11 30 minute na die begin van die bak, bedek die koek met foelie sodat dit nie brand nie. Gekookte koek om uit die oond te neem en af te koel. Bedien met tee.