- 'n klomp pietersielie - 1 stuk
- Kalfshart - 600 gram
- Appel of peer - 1 stuk
- Uie - 2 Stukke
- Persimmon - 1 stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Soetrissie - 3 stukke
1. Ons berei 'n kalfshart met vars groente, vrugte en gestoofde pepers. Die gebraaide vleis en persimmon is goed gekombineer hier, en hierdie produkte is baie nuttig vir die hart. 2. Snye van ongeveer dikte van twee of drie sentimeter sny die hart, noodwendig oor die vesels. Duidelik uit die film, verwyder die are. Ons spoel, peper en sout. In groente-olie, op 'n warm braaipan, wei die vleis van albei kante. 3. Ons maak die ui skoon en sny dit met ringe, halfstokke of strooitjies, kap die pepers, septums en sade verwyder. Uie sal afsonderlik gered word, ons voeg pepers by en vir ongeveer vyf tot sewe minute. Met die deksel gesluit, moet die peper sag word. Peper en sout. 4. Ready Steaks en Stewed Peppers op 'n bord. Groente, stukkies onversoete appel of peer, persimmon en komkommer word afsonderlik bedien.
Porsies: 6