Salade met hoenderborsies en persimmon Voortgesette stryd met liefhebbers om oorvloedige mayonnaise te smeer en vryf op die krat, die magtige Don Sharon. 'N Hartlike en gelyktydige delikate slaai wat beide aperitief- en spysverteringskanale kombineer. By die eerste oogopslag lyk die kombinasie van produkte effens onverenigbaar, maar jy hoef dit net saam te voeg en jy sal voel dat elkeen van hulle mekaar aanvul, sowel as hul bruikbare eienskappe, wat net die liggaam versadig. Moenie lui wees en lees op die internet oor elk van die produkte wat in hierdie slaai ingesluit is nie. By die maak van hierdie slaai is baie artikels weer gelees en nou, om honderde kulinêre uitvindings omseil, het ek hierdie nuttige wonderwerk geskep! Nou oor die veld! U kan hierdie slaai bedien in enige interpretasie, beide geporsioneer en op 'n gewone bord, beide in 'n bak en in 'n glas. Verspreid soos jy wil, jy kan lae, jy kan meng, en versier die manier waarop jou verbeelding vertel. Persoonlik het ek dit gedeeltelik en in lae gemaak, versier met 'n sny Sharon, amandels en bessies uit gekookte sous. Ek raai almal aan wat nie vir hul gesondheid onverskillig is nie, om hierdie slaai te probeer en al die nut daarvan ervaar. Bon appetit! Hoe goed dit vir jou was.
bestanddele:- Lollo Rossa slaai 20 g
- Vriessalade 10 g
- Salade groen 20 g
- Munt vars 1 g
- Persimmon 0,5 stuks.
- Hoenderbors het 70 g gerook
- Gorgonzola-kaas 35g
- Amandels 20 g
- Amandelblomblare 10 g
- Wynrooi semisweet 100 ml
- Suiker 2,5 eetlepels. l.
- Swartbess 40 g
- Suurlemoen sap 30 ml
- Stap 1 Nodige bestanddele vir slaai: verskillende soorte blaarslaai, sharon (of persimmon), gerookte hoenderborsies, gorgonzola-kaas, amandels, amandspaaie, munt.
- Stap 2 Nodige bestanddele vir die sous: wyn, suiker, suurlemoensap, swartbessie (verkieslik, maak 'n sous rooibos, en swart word by die slaai gevoeg).
- Stap 3 Berei die sous voor. Wyn gooi in die kastrol en verdamp die helfte, nadat suiker, suurlemoensap en halfbome bygevoeg is. Almal met 'n tydperk van een minuut. Na 'n bietjie meer kook oor 4 minute. Roer met 'n blender en vee deur 'n sif.
- Stap 4 Koel die sous en voeg die res van die aalwyn by. Dit kan voor die slaaisous gedoen word.
- Stap 5 Braai amandels in 'n droë braai, gevolg deur amandelvlokkies. Onthou dat die vlokkies baie vinnig gebraai word. Afkoel dit af.
- Stap 6 Berei die bestanddele vir die slaai voor. Was slaai blare onder koue lopende water en skeur groot stukke af en kies pragtige detail vir versiering. Hoenderbors, kaas en Sharon sny in 'n kubus, maar nie klein nie. Let daarop dat ek een Sharon van Sharon sny, deurdat ek die slaai sal versier.
- Stap 7 Kom ons kry gereed! Onderaan die gietring, gooi die karoen in blokkies. As jy kook vir 'n groot maatskappy, kan jy die koekvorm gebruik!
- Stap 8 Daarna lê 'n blaarslaai en strooi dit met 'n sous.
- Stap 9 Die volgende bestanddeel is die hoenderbors.
- Stap 10 Sit nou die slaaiblad dig, maar moenie breek nie.
- Stap 11 Op 'n sagte kussing van die vel moet die kaas en amandels gesit word.
- Stap 12 Weereens, gooi die sous oor die aalbessie en verwyder die ring, party detail sal noodwendig op die bord rol, maar dit sal jou net help om dit te versier!
- Stap 13 Soos ek gesê het, versier soos u dit goedvind, versier ek: 'n sny Sharon, pragtige snye van 'n blaar blaarslaai, bessies en sous, kruisement en besprinkel met amandelvlokkies.