Voorbereiding van puffe by die huis In oostelike nageregte, is hulle lief vir die vla "muglia". Sy enigste verskil van ons room is die hoeveelheid suiker en rooswater, maar nie altyd nie. Ek stel voor jy blaas met hierdie room, maar baie klein. Hulle kom baie uit en hulle is amper een of twee byte, wat baie gerieflik is. Die room vloei nie tydens die bak nie. Of net 'n bietjie. Perfecte geskenk vir jou gesin.
bestanddele:- Bladerdeeg 500 g
- Melk 250 ml
- Suiker 200g
- Aartappelstysel 2 eetlepels. l.
- Eiers hoender 1 pc.
- Suiker vanielje 1 teelepel.
- Stap 1 Om die skywe met die vla te berei, neem ons die finale puffdeeg, melk, suiker, eier, stysel, vanieljesuiker.
- Stap 2 Verhit die gedeelte van die totale melk afsonderlik.
- Stap 3 Klop die eier, suiker, vanieljesuiker, stysel in 'n bak.
- Stap 4 Giet 'n dun druppel in die melk en roer intensief.
- Stap 5 Brew, roer voortdurend oor medium hitte tot die room verdik. Die voltooide room word afgekoel na kamertemperatuur.
- Stap 6 Terwyl die room afkoel, sny die deeg in blokkies. Ek sny een vel in 2 dele.
- Stap 7 Elke vierkant word so dun as moontlik gerol, wat die vorm van 'n reghoek gee.
- Stap 8 Langs die lang kant van die reghoek met 'n teelepel, versprei die verkoelde room.
- Stap 9 Vou die rol en druk die rande af.
- Stap 10 Ons verdeel die rol in 6 dele.
- Stap 11 Sit die bakplaat, gestuur deur perkamentpapier. Ons smeer elke puff met melk.
- Stap 12 Bak 20 minute by 'n temperatuur van 200 ° C tot 'n knapperige kors.
- Stap 13 Koel en geniet!