- Gemarineerde Champignons - 250 gram
- Gloeilamp - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Peper Bulgaarse Groen - 1/2 Stukke
- Peper Bulgaarrooi - 1/2 Stuk
- Peper Bulgaars geel - 1/2 Stuk
- Gekookte komkommer - 1 stuk
- Vars komkommer - 1 stuk
- Dille - - Om te smaak
- Olyfolie - 3 items. lepels
- Sitroensap - 3 items. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
Hoe om 'n slaai te berei met mushrooms ingemaakte: 1. As die sampioene groot is, sny dit in die helfte. As klein, verlaat soos dit is. 2. Knip die ui in dun halfsirkels, strooi met sout spat en meng dit met jou hand. Gemorste sappe word gedreineer, en die ui word uit die sout onder 'n stroom koue water gewas. 3. Wortels kook in water tot die helfte gekook en in dun stroke gesny word. 4. Skuur en sny in dun stroke. Komkommers ook, in dun stroke gesny. Dille fyngekap. 5. Meng al die bestanddele - in sampioene, uie, wortels, pepers, komkommers, dille, olyfolie, suurlemoensap, sout en peper. Salade met sjampanje ingemaak. Bon appetit! ;)
Porsies: 4