- Aartappels - 3 stukke
- Bloemkool - 1/2 Stuk
- Gloeilamp - 1 stuk
- Olyfolie - 1/2 koppie
- Warm water - 4 koppies
- Roomvet - 1 glas
- Sout - 2 Teelepels
- Swartpeperpoeier - 1/2 Teelepels
- Garnale geskil - 450 gram
- Botter - 4 items. lepels
- Knoffel - 3 Tande
- Vars groen - - Om te proe
Sny die uie fyngekap. In die soppot maak ons die olyfolie warm, gooi die ui. Braai tot sag. Sny klein blokkies blomkool. Ons sny aartappels in blokkies van dieselfde grootte. Wanneer die uie sag word - voeg aartappels en kool by die pot, meng en kook vir 1 minuut. Vul dit alles met water, voeg speserye by. Kook. Wanneer die water kook, voeg room by die sop. Bedek en kook vir nog 10-15 minute. In 'n braaipan maak ons die olyfolie warm. Voeg ook botter, garnale, knoffel by. Solim, peper, indien verkies, strooi kruie en braai 3-4 minute. Ons verwyder die sop uit die vuur, bring dit tot homogeniteit met 'n blender. Selfs wanneer in elke bord bedien word, voeg 'n paar garnale uit die pan. Bon appetit! :)
Porsies: 8-9