- Gekookte hoenderfilet - 300 gram
- Eiers gekook - 4 stukke
- Ui - 1 Stuk
- Appelgroen - 1 stuk
- Kaas - 200 gram
- Mayonnaise - - Om te proe
- Olywe, heuning agarics, pietersielie, kersietamaties - - Om te smaak (vir versiering)
Berei al die nodige bestanddele voor: sny die hoenderfilet, kap die uie, appels en kaasrooster. Skei eiers uit proteïene. Ons neem 'n groot slaaisak. Sprei daarop die eerste laag - fyn hoender. Ons lê in die vorm van 'n reghoek. Oor die hoender sit ons 'n bietjie mayonnaise (maas). Volgende - 'n laag geel en uie. Weereens bedek ons met mayonnaise. Dan - 'n laag gerasperde appels. Mayonnaise is nie te vereenvoudig nie. Volgende gerasperde kaas en mayonnaise. Uiteindelik eindig ons die slaai met 'n laag gebreekte eierwit. Dit bly die slaai versier sodat dit mooi word. Jy kan die idee kry om van my te versier (sien foto), maar jy kan ook jouself fantasieer - ek is seker jy sal nie erger raak nie. Ons sit die versierde slaai in die yskas, en oor 'n paar uur sal dit gereed wees vir gebruik.
Porsies: 6-7