Ware Russiese pannekoeke op gis, vergelyk waarskynlik nie met enigiets nie! Hulle is baie welige, sappige en ongelooflik lekker. Lank sedert hulle van verskillende meel gebraai is: gierst, bokwiet, hawermout en natuurlik koring. As vulsels het sampioene, maaskaas, bessies en kaviaar gebruik. Gispannekoeke word 'n bietjie langer as gewoonlik voorberei, maar hulle smaak sal jou en jou geliefdes welkom wees. Ons bied aan u die 5 beste resepte vir die maak van sappige en mondwarmende pannekoeke.
Die oorspronklike resep vir dik gispannekoeke
Sulke pannekoeke word onthou en geliefd deur baie van ons uit die kinderjare. Met groot liefde het ons oumas en moeders dik geurige lugpannekoeke voorberei. Sekerlik sal jy jou familie en vriende met hierdie heerlike "koeke" wil behaag. Lees onder die resep hoe om dik pannekoeke uit droë gis te maak.Noodsaaklike bestanddele:
- Bloem - 6-7 glase
- Melk - 5-7 glase
- Eier - 3 stukke.
- Suiker - 5-6 eetlepels.
- Sonneblomolie - 4-4,5 eetlepels.
- Droë gis - oor 'n pak
- Water - 3 koppies
- Sout - 1-1.5 teelepel.
Stap-vir-stap instruksie
- Ons begin om die spoeg voor te berei: voeg gis by warm water en los dit in en gooi die helfte van die meel. Ons knie die lepel. Bedek die bak met 'n handdoek en plaas die leë mengsel vir die deeg op 'n warm plek. Wag vir omtrent 'n paar uur tot die deeg verdubbel.
- Na 'n rukkie plaas ons eiers, suiker en sout in die lepel en meng dit alles deeglik. Voeg dan die gesifte meel, botter by en knie die deeg. Ons sit 30 tot 40 minute op 'n warm plek.
- Verhit die melk tot kookpunt en gooi dit in die mengsel. Die gisdeeg is gereed.
- Braai die pannekoeke op 'n warm braaipan aan weerskante. Klaarpannekoeke vou op 'n bord en smelt dit met gesmelte botter.
Heerlike vinnige gistpannekoeke, resep met foto
By Maslenitsa probeer elke minnares lekker pannekoeke op gis bak. Soos u egter in die vorige resep kan sien, is dit baie tyd om hierdie gereg voor te berei. As jy binne 'n kort tyd 'n heerlike verrassing wil maak, is daar 'n resep vir vinnige gistpannekoeke. Hulle word feitlik bedien met enige vulsel: sampioene, kaviaar, suurroom, maaskaas, ens.Noodsaaklike bestanddele:
- Melk - 500 ml
- Gis - 1 teelepel.
- Mel - 2 koppies
- Eiers - 2 stuks.
- Water - 1 glas
- Sout - 0.5 teelepel.
- Sonneblomolie - 3-4 eetlepels.
- Suiker - 1-1,5 eetlepels.
Stap-vir-stap instruksie
- Meng alle kos behalwe meel en gis en meng deeglik met 'n menger of blender.
- Voeg langsaam droë gis en gesifmeerde meel in. Giet 1,5-2 lepels olie, meng en wag vir sowat 'n halfuur.
- Voorverhit die braaipan deur 'n bietjie olie by te voeg. Voordat dit gebraai word, voeg 2 eetlepels olie by die deeg en begin pannekoeke bak.
Voedende gispannekoeke: 'n klassieke resep met 'n foto
Volgens hierdie resep is die gereg wat jy liefhet baie delikaat, poreus en sag. So pannekoeke is voorberei deur ons oumas en oumas. As 'n vulling kan jy as 'n ligte gesoute vis en kaviaar gebruik word, asook konfyt of soet maaskaas. Gispannekoeke is nie baie soet nie, maar as jy wil, kan jy 'n bietjie meer suiker by die deeg voeg.Noodsaaklike bestanddele:
- Bloem - 3-3,5 koppies
- Gis - 1 pakkie
- Suurroom - 3 eetlepels.
- Eier - 2-3 stukke.
- Melk - 1 liter
- Suiker - 2-3 eetlepels.
- Soutknippie
Stap-vir-stap instruksie
- Meng die meel met die droë gis, gooi die melk van kamertemperatuur in die mengsel. Meng goed, bedek die bak met die mengsel met 'n digte lap en sit 50-60 minute op 'n warm plek sodat die deeg opkom.
- Klits die eiers in 'n aparte bak, voeg suurroom, suiker en 'n bietjie sout by. Klop die massa weer en voeg dit dan by die lepel. Wag vir 30 minute.
- Braai die deeg aan albei kante op 'n warm braaipan. Smeer die pannekoeke met botter.
Suur manna gis pannekoeke, resep met 'n foto
Pannekoeke is baie ryk en ryk as jy hulle op 'n manga kook. Ate 2-3 van hierdie pannekoeke - en die hele dag kan jy nie eet nie! Bedien hierdie gereg die beste vir ontbyt of middagete. Ideaal gekombineer met kaviaar of suurroom. Probeer om lekker gispannekoeke op 'n manga te kook - en lekker en bevredigend!Noodsaaklike bestanddele:
- Manka - 1,5 koppies
- Meel - 1 glas
- Melk - 500 ml
- Droë gis - 1 teelepel.
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 50-60 g
- Sonneblomolie - 3 el.
- Botter Botter - 200 g
- Soutknippie
Stap-vir-stap instruksie
- Ons oplos suiker en gis in melk en wag vir 20 minute totdat skuim verskyn.
- Meng die meel, sout en mango in 'n aparte bak.
- Plaas die eiers in die melk met gis en klits met 'n menger.
- Voeg die mengsel van meel en mango by. Gooi dan water en groente-olie in, meng weer. Ons sit 2 uur lank warm.
- Braai van albei kante tot gereed. Pannekoeke met botter.
Appetiserende pannekoeke op gis en water, 'n resep met 'n foto
Uiteindelik bied ons u 'n baie eenvoudige resep: 'n Pannekoekdeeg is voorberei vir water sonder melk en eiers. Hierdie gereg is ideaal vir die viering van Maslenitsa en mense wat vas hou, kan dit in hul daaglikse spyskaart insluit. Gekookte pannekoeke op gis en water is beter om te gebruik met 'n vulling (byvoorbeeld met konfyt).Noodsaaklike bestanddele:
- Water - 2 koppies
- Gis - 1 eetlepel.
- Suiker - 2 el.
- Sout - 1 teelepel.
- Bloem - 1,5-2 koppies
- Groente-olie - 2-3 eetlepels.
Stap-vir-stap instruksie
- In warm water sit ons gis en suiker. Voeg na 5-6 minute olie, meel en sout by.
- Knie die deeg liggies, bedek dit met 'n lap en sit dit vir 'n paar uur op 'n warm plek. Gedurende hierdie tyd moet jy die deeg 'n paar keer toets en meng.
- Bak pannekoeke op 'n voorverhitte braaipan.