- Suurmelk - 1 glas (Neem net 'n digte deel, serum (moenie vloeistof neem nie))
- Eiers - 2 stukke
- Mel - 1/2 koppie (Bloei soveel dat die deeg nie baie vloeistof was nie, maar nie moeilik nie.)
- Soda - 1/2 Teelepel
Melk kwasim by kamertemperatuur tot die vorming van 'n dik massa in die boonste gedeelte van die blik. Ons verwyder die melkmassa in die boonste gedeelte van die blik. Voeg 2 eiers by, sout na smaak, 'n eetlepel suiker en meng. Daarna voeg die meel by. Ons sit dit op 'n braaipan vir 'n gemiddelde vuur. Braai van twee kante. Pannekoeke is gereed! Bon appetit!
Porsies: 2