Nuttige pannekoeke: die lekkerste pampoenpannekoek in 'n braaipan en in die oond

Pannekoeke is 'n universele gereg, wat beide 'n lekker ontbyt en 'n nuttige snack kan wees, en 'n ware versiering van die feestafel. Veral delikate is die pampoenpannekoeke, want hierdie helder en sonnige groente is ideaal as basis vir 'n vloeibare deeg. Die lekkerste en nuttige resepte van hierdie oorspronklike gereg sal in ons huidige artikel bespreek word.

Pampoenpannekoeke in 'n braaipan - stap vir stap resep

Die maklikste resep om pampoenpannekoeke tuis te maak, is net pragtig. Maar daar is een klein geheim, hoe om pampoenpannekoeke te kook, sodat hulle wonderbaarlik en delikaat blyk. Maak seker dat jy 'n muskaatbessie gebruik - dit sal die gereg geurig maak met 'n ryk oorspronklike geur. Natuurlik kan jy ander soorte groente gebruik, maar dan moet jy addisionele bestanddele, soos maaskaas of mango, byvoeg om die spesifieke smaak van die pampoen te verwyder.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Pampoen word geskil en in klein stukkies gesny. Pampoenblokkies om te maal: in 'n blender of op 'n rasper. Jy kan ook deur 'n vleissnit gaan.
  2. In 'n bak met gerasperde pampoen stuur sout, suiker. Roer en laat 20 minute toe om die massa te laat dreineer.
  3. Voeg die eier by die pampoenmassa en roer goed.
  4. Gee gesifmeerde meel geleidelik, roer goed totdat 'n uniform massa gevorm word. Die massa moet konsekwent wees soos 'n koekdeeg.
  5. In 'n braaipan (dit is beter om 'n pannekoekmaker te gebruik), verhit die botter. Gebruik 'n groot lepel, versprei die deeg op 'n braaipan en vorm ronde of langwerpige fritters. Bak pampoenpannekoeke van twee kante tot 'n pragtige rooibruin.
  6. Die gereg is reg! Sit pampoenpannekoeke met tee saam met heuning, gekondenseerde melk of gunsteling konfyt.

Pampoenpannekoeke met maaskaas - stap vir stap resep

Pampoenpannekoeke met maaskaas - nie net ongelooflik lekker nie, maar ook baie handige gereg. In hierdie resep word die talle bruikbaarheid van maaskaas bygevoeg aan die hele stel bruikbare stowwe van pampoen. Sulke pannekoeke kan beide 'n voedsame ontbyt wees, en 'n bruikbare snack gedurende die dag.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Roer die geskilde pampoen op 'n fyn rasper.
  2. Curd moet ook gekap word. Jy kan dit deur middel van 'n vleissnit of in 'n blender sweer tot dit glad is.
  3. Meng maaskaas met eiers en suiker.
  4. Voeg die pampoen by die maaskaasmassa en meng goed. Om 'n nog meer homogene massa te verkry, kan jy dit met 'n onderdompelmenger slyp.
  5. Voeg koeldrank, slaan met asyn. Roer om die deeg dik genoeg te maak.
    Belangrik! Dis sodaas wat lekker pannekoeke met maaskaas en pampoen maak, wat herinner aan Amerikaanse punk, so moenie sy toevoeging verwaarloos nie.
  6. Pannekoeke om 'n lepel te vorm of te blink, soos 'n koekie, en sit dit op 'n pan met voorverhitte groente-olie. Braai van albei kante tot gaar.

Pampoenpannekoeke met rosyne in die oond - stap vir stap resep

Nog 'n manier om pampoenpannekoeke te kook, is in die oond. Die gereg is baie nuttig, en dit kan sonder vrees vir klein kinders gegee word, want dit word nie in 'n pan gebraai nie en het dus nie plantaardige olie nie. In die oond kan jy pampoenpannekoeke maak met maaskaas en neutmuskaat of pampoenpannekoeke met room sonder botter en heuning. Baie lekker word verkry en pannekoeke gemaak van pampoen met rosyne. Hierdie twee produkte pas perfek by mekaar en skep 'n verrassend lekker en geurige duet.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Rosyntjies week in warm water en laat vir 30 minute.
  2. Was die gewas en skoongemaakte pampoen met 'n voedselverwerker of in 'n vleissnit.
  3. Voeg eiers, sout, suiker en gestoomde rosyne by. Meng die massa goed.
  4. Voeg die gesifte meel versigtig in en beweeg met 'n houtlepel in verskeie bewegings.
  5. Bedek die perkament met perkament en 'n lepel lê klein koeke uit.
  6. Bak pampoenpannekoeke vir 15 minute in die oond.
  7. Voltooide pannekoeke om te bedien met heuning of konfyt.