Pannekoeke met vleis behoort aan daardie skottelgoed, resepte waarvan - die groot verskeidenheid. Enige kok het sy eie spesiale variasies van kookpannekoeke, om nie te praat van die maniere om vleisvulling te kook nie. In hierdie artikel sal ons die beste resepte met jou deel, hoe om lekker en bevredigende pannekoeke met vleis te kook. Elke resep is in twee fases verdeel: bereiding van die deeg en voorbereiding van die vulsel.
Sappige pannekoeke met vleis, 'n resep met 'n foto
Geweldige lekker eetgerei, wat nie net in Rusland nie, maar ook in sommige Europese lande, kan dien as hoofgereg. Leer hoe om pannekoeke van beesvleis te berei (jy kan 'n gemengde mengsel, byvoorbeeld varkvleis en beesvleis).Noodsaaklike bestanddele:
- Melk - 1 liter
- Gehakte Biefstuk - 250 g
- 3-4 eiers
- Meel - 2-2,5 koppies
- Suiker - 1 teelepel.
- Sout - 1 teelepel.
- Sonneblomolie - 2 el.
- Botter - 1 teelepel.
- 'N Bietjie koeldrank
- Swartpeper - 'n halwe lepel
- Speserye na smaak
Stap-vir-stap instruksie
- Verbind eiers met melk en voeg suiker, sout en koeldrank by. Klop deeglik met 'n menger.
- Voeg die meel by, roer en gooi die groente-olie. Wag ongeveer 20 minute.
- Sprei die olie in 'n braaipan en plaas die vulsel op die oppervlak. Voeg daarby ui, sout en speserye by. Na 5 minute, gooi 'n bietjie water in en verminder die vuur tot 'n minimum. Braai die pan en prut vir ongeveer 20-25 minute.
- Klits een eier en voeg water by en sit dit dan op gemaalde vleis, roer en prut vir ongeveer 5-7 minute.
- In 'n pannekoekpan, verhit die olie en begin die pannekoeke braai. Vul die pannekoeke met vulsel en draai dit in 'n driehoek of koevert.
Smaaklike en hartlike pannekoeke met vleis, 'n resep met 'n foto
Hierdie voorbereidingsmetode word geleen uit die beroemde boek Sowjet-tye "Housekeeping" (50's). Tot vandag toe kook baie families wonderlike pannekoeke met vleis net vir hierdie resep.Noodsaaklike bestanddele:
- Mel - 1,5 koppies
- Melk - 2 koppies
- 1 eier
- Suiker - 1 eetlepels.
- Sonneblomolie - 1,5-2 eetlepels.
- Sout - 0.5 teelepel.
- Soda - 0.5 teelepel.
- Gekookte beesvleis - 500 g
- Uie - 3-4 koppe
- Bees sous - 1 glas
Stap-vir-stap instruksie
- Meng die sout, suiker, 'n glas melk, 'n eier en voeg meel by hierdie mengsel. Die deeg sal dik word en ons moet dit met 'n tweede glas melk verdun om dit meer vloeistof te maak.
- Ons sit soda en verfynde sonneblomolie.
- Ons bak pannekoeke en smoor dit met botter.
- Draai die vleis. Ui liggies braai en voeg 'n klaarmaksel by.
- Ons gooi die beesvleis in gemaalde vleis, sout, voeg 'n bietjie speserye by die smaak.
- Gekoelde vleisvulling gooi ons elke pannekoek en pak dit in.
Appetiserende pannekoeke met vleis en eiers, 'n resep met 'n foto
Dit is onmoontlik om so 'n wonderlike lekker gereg te weerstaan! Probeer om hulle voor te berei vir hierdie eenvoudige resep hieronder. Soos vir alle pannekoeke, moet die deeg bezdozhzhevym en vloeistof wees. Heerlike pannekoeke, gevul met vleis en eiers, sal jou vakansie tafel vir Shrovetide perfek versier.Noodsaaklike bestanddele:
- Kefir - 2-3 koppies
- 2 eiers
- Warm water - 1 glas
- Mel - 1,5 koppies
- Sonneblomolie - 1-1.5 eetlepels.
- Suiker - 1 eetlepels.
- 'N bietjie sout vir pannekoeke en vulsel
- Gehakte vleis (beesvleis) - 'n halwe kilo
- Uie - 3 stuks.
Stap-vir-stap instruksie
- Klits die eiers voordat sout en suiker by hulle gevoeg word. Gooi dan warm melk, voeg stadig meel by.
- Voeg die oorblywende melk en 'n paar lepels botter by. Bak in 'n verhitte braaipan.
- Sny die ui, kombineer met die vulsel en braai.
- Hoe om pannekoeke in te voeg: voeg die vleisvulling by, buig die voorkant van die pannekoek, en dan die regter- en linkerkant. Die koevert met gemaalde vleis is gereed.
Heerlike pannekoeke met vleis en sampioene, resep met foto
Miskien is die mees bevredigende gereg in ons artikel aangebied! Berei lekker pannekoeke saam met beesvleis en mushrooms - jou geliefdes sal bly wees!Noodsaaklike bestanddele:
- Mel - 200 g
- 3-4 eiers
- Melk - 'n halwe liter
- Sonneblomolie - 2 items van l.
- Champignons (champignons) - 250 g
- Gehakte vleis - 250 g
- Uie - 2 stuks.
- Suurroom - 2 el.
- Sout, peper na smaak
Stap-vir-stap instruksie
- Berei die deeg uit meel, eiers en melk. Voeg sout en olie by. Roer.
- Geroosterde pannekoeke in 'n warm braaipan (dit kan met spek gesmeer word) van twee kante tot 'n rooierige kleur.
- Spoel die sampioene uit en kap. Meng die ui en braai met sampioene en botter tot goudbruin.
- Voeg in 'n ander pan, braai die vulsel en meng dit met uie en sampioene, voeg sout, peper, speserye en 'n bietjie botter by.
- Sprinkel die voltooide gereg met gerasperde kaas.
Suur Aartappelpannekoeke Met Vleis, 'n Resep Met 'n Foto
'N Skaaltjie wat nie iemand onverskillig sal verlaat nie. Heerlike, hartlike, hoë-kalorie - hulle sal jou warm maak in enige ryp. Volgens die klassieke resep word aartappelvleispannekoeke gewoonlik aan 'n tafel met suurroom bedien.Noodsaaklike bestanddele:
- Gehakte vleis - 200 g
- Aartappels - 6 stuks.
- Ui - 1-2 stukke.
- Mel - 1,5-2 eetlepels.
- Een eier
- Sout en peper na smaak
Stap-vir-stap instruksie
- Roer die aartappels en laat die sap dreineer. Voeg gerasperde ui, meel, eier en sout by. Op hierdie manier kry jy 'n deeg.
- Sit die deeg op die pan, bo-op - gekapte vleis en die derde laag - weer die deeg.
- Braai die pannekoeke aan weerskante. Bon appetit!