Pannekoeke is 'n gunstelingbehandeling, wat dikwels in alle gesinne gekook word. Dikwels is hulle gevul met 'n bietjie vulsel, sodat die gereg selfs lekkerder en meer lekker is. Dit kan vleis, maaskaas, bessies en vrugte, sampioene en ligte gesoute vis wees. Daar is baie kookmetodes, en ons bied u geselekteerde stap-vir-stap resepte, hoe om lekker en bevredigende vulsels vir pannekoeke voor te berei. Elke resep word vergesel van 'n ooreenstemmende prentjie.
Geurige vleisvulling, resep met 'n foto
Voorbereiding vir vleispannekoeke maak die gereg baie bevredigend en lekker. Vir kos, kan jy beide beesvleis en vark neem. In die geval van vleis vleis, kan jy ook 'n varkvleis byvoeg. Vleisvulling word baie eenvoudig voorberei en nie te lank nie.Noodsaaklike bestanddele:
- Vleis (beesvleis of vark) - 300 g
- Uie - 1 pers.
- Knoffel - 2 stuks.
- Botter - 2 el.
- Sout, peper, geurmiddels - na smaak
Stap-vir-stap instruksie
- Gewoonlik word vleis uit die vleis geplaas in warm pannekoeke, so kook dit voor die deeg bak. Spoel die vleis, skil die uie en knoffel.
- Gaan die bestanddele deur die vleissap, dan sout en peper. Van die speserye kan jy basiliekruid, koljander, oregano en neutmuskaat byvoeg.
- Sit die vleis in 'n braaipan, bedek en prut sowat 20 minute en roer af en toe.
- Voeg 'n bietjie botter by - dus sal die moute sagter wees. Die vulsel is gereed!
Sweet curd vulling vir pannekoeke, 'n resep met 'n foto
Hierdie wonderlike vulling is nodig om soetpannekoeke op te vul. Berei dit voor is nie moeilik nie, en die tyd sal 'n maksimum van 15-20 minute benodig. In 'n woord, 'n heerlike nagereg, geslaan! Daar is twee maniere om die oondvulling te berei: met eier- en suurroom. Ons sal die tweede resep oorweeg - op 'n suurroom basis met die byvoeging van kookwater.Noodsaaklike bestanddele:
- Koekieskaas - 500 g
- Suurroom (20%) - 4-5 eetlepels.
- Kookwater - 1-1,5 koppies
- Rosyntjies - 3-4 eetlepels.
- Suikerpoeier of suiker - 3 el.
Stap-vir-stap instruksie
- Ons sit rosyne in 'n diep bak en gooi warm water, meng goed en dreineer die water, gooi dit met skoon warm water.
- In 'n aparte bak sit ons maaskaas en meng dit met suiker of poeier. Voeg die suurroom by.
- Voeg die water saam met rosyne by en voeg dit by die vulsel, meng deeglik.
Spicy stuffing van die lewer, 'n resep met 'n foto
Die lewer is 'n baie nuttige en lae-kalorie byproduk. Om die lewer te vul vir pannekoeke, verras jy nie net jou geliefdes met 'n ongewone smaak nie, maar kry ook 'n baie waardevolle gesondheidsgemaakte vleis. Kookgereg kan van enige lewer gemaak word: hoender, beesvleis of vark.Noodsaaklike bestanddele:
- Lewer - 700 g
- Ui - 250-300 g
- Sout, peper na smaak
- Olyfolie - 60 g
Stap-vir-stap instruksie
- Spoel die lewer deeglik af en sny dit in klein stukkies.
- Braai met die toevoeging van water (0.5 koppie) tot die water kook. Hou die lewer aan die brand totdat die vloeistof verdamp, spoel dan in koue water.
- Voeg in 'n skoon braaipan olie by en braai die lewer. Voeg fyngekapte uie by.
- Wanneer die ui goue is, gooi 'n bietjie water en strooi die lewer met uie sout, geurmiddels en peper. Stoof vir 12-15 minute.
- Sodra die lewer gereed is, afkoel dit en draai dit met die ui in die blender. Die vulsel is gereed.
Hartlike vulsel van hoender, 'n resep met 'n foto
Een van die lekkerste smaaklike vulsels vir pannekoeke. Die werkstuk is baie sappig en bevredigend. In sy samestelling, behalwe die hoender, sluit ook kaas, knoffel en uie in. Leer hoe om 'n wonderlike hoendervulling vir pannekoeke te maak.Noodsaaklike bestanddele:
- Hoenderfilet - 'n halwe kilo
- Suurroom - 1,5-2 eetlepels.
- Knoffel - 2 snye
- Uie - 1 pers.
- Botter - 2 el.
- Kaas - 100-150 g
- Sonneblomolie
Stap-vir-stap instruksie
- Hoendervleis spoel, sny en kook vir sowat 'n halfuur op medium hitte.
- Sny nou die uie en lig lekker in groente-olie met die byvoeging van sout.
- Vleis slaag deur 'n vleissnit en kombineer dit met uie.
- Knoffel fyngekap, meng met gerasperde kaas en suurroom. Voeg by hoender, sout en peper.
Heerlike pannekoeke met piesangvulling, resep met foto
Voorbereiding van hierdie bordet is nogal ongewoon, aangesien dit 'n spesiale kookkuns "flambe" gebruik - die skep van 'n skottel in 'n natuurlike vuur. Piesangvulling word gespik met sterk alkohol en aan die brand gesteek! So pannekoeke met piesangs sal 'n eienaardige delikate smaak hê.Noodsaaklike bestanddele:
- Botter - 3 el.
- Piesangs -2 stuks.
- Rum of konjak - 50-70 ml
- Vanillien - 1 teelepel.
- Suiker - 0,5 koppies
- Kaneel - op die punt van die mes
- Soutknippie
- Geklopte Room
Stap-vir-stap instruksie
- Braai suiker en botter (1-2 minute) in 'n braaipan, bak dan die gekapte piesangs, sout, kaneel, vanillien en 'n paar minute meer hitte in 'n braaipan.
- Verwyder uit die vuur, voeg alkohol by, sit weer op die stoof en maak vuur! Na die flambe is die vulsel gereed.
'N Wonderlike appelvulling vir pannekoeke, 'n resep met 'n foto
Baie heerlike wonderlike vulling, gemaak van appels. Die gereg met dit blyk maklik, sag en baie lekker. Leer hoe om 'n pragtige appeltereg te maak.Noodsaaklike bestanddele:
- Appel - 2-3 stuks.
- Suurlemoensap - 1 pers.
- Vanielje - 5-7 g
- Botter - 1,5-2 eetlepels.
- Stysel - 1 eetlepel.
- Suiker - 2 el.
- 'N bietjie water
Stap-vir-stap instruksie
- Vee die appels, gooi die suurlemoensap en sit dit vir ongeveer 3-5 minute op lae hitte.
- Voeg botter, suiker en vanielje by. Gaan voort om te prut tot die vloeistof verdamp.
- Giet dit in die water met die stysel en laat die appels kook. Verwyder van hitte en wag tot die vulsel afkoel.