- olies - 175 gram
- van poeiermelk - 175 gram
- Vanieljegeursel - 1 teelepel
- eiers - 3 stukke
- Met gewone meel - 110 gram
- meel met bakpoeier - 110 gram
- Komyn - 2 teelepels
- Grond kaneel - 1 teelepel
- Anjer - 1 Knippie
- melk - 1-2 Art. lepels
Verhit die oond tot 180 ° C. Smeer 'n diep ronde sirkelvorm met 'n deursnee van 18 cm of gevoer met perkamentpapier. Meng olie, suiker en vanieljegeursel saam in 'n bak. Voeg eiers geleidelik by en klits na elke toevoeging. Sif die meel van twee soorte saam, voeg komyn, kaneel en naeltjies by, voeg by die geklopte mengsel. Voeg melk by indien nodig, verdun die konsekwentheid. Giet die deeg in 'n voorbereide vorm en bak vir 1 uur of totdat die koek goed opgelig en moeilik is om aan te raak. Laat heeltemal afkoel.
Porsies: 12