Die "wit" spyskaart vir die hele dag word aangebied deur die voormalige sjef
Op die eerste - sop met ore
Ek knie die deeg van 'n halwe koppie meel, eiers, 'n onvolledige glas water, sout. Trek uitmekaar, sny 'n glas skywe uit, steek dit op en vul dit as pelmeni. Gevul is soos volg: 'n halwe glas gekookte en gewaste rys gemeng met twee fyngekapte steil eiers en 'n lepel gesmelte botter. Ore moet eers in kokende water verlaag word, en as hulle op dryf, oordra na kook melk, sout, sprinkel met 'n lepel-twee olies, kook en dien dadelik.
Op die tweede sal ons enige PASH ON MILK sweis
RYMELKOTTE MET BLACKBERRY
1 eetlepel. rys, 4 eetlepels. melk, 250 g pruimedante, 2 eetlepels suiker, 25 g botter, sout.
Pruimedante was, gooi kokende water en hou dit in totdat dit afkoel. Gooi dit dan terug na die kuil en verwyder die klip. Spoel rys, meng met pruimedante, raak aan die slaap in kokende melk, voeg suiker, sout by, kook tot kook en kook vir 20 minute. Verwyder dan uit die hitte en plaas dit in 'n warm oond vir 10 minute voor voorspoed.
Die derde - DAIRY KISEL
In drie glase melk verdun ons 'n halwe koppie suiker en kook dit, aparte verdun ons twee eetlepels stysel in 'n glas koue melk of water, laat kookende melk, roer, kook vir sowat vyf minute op lae hitte. Vir die aroma, tot die melk afgekoel het, kan jy 'n halwe poeier vanillien gooi, as daar die skil van een suurlemoen, 'n lemoen is, of afvee.
Roer oor vase of koppies. En dien beter op pierings of spesiale plate. Om die kissel uit die vase te verwyder, sonder om die vorm, die onderkant van die vaas vir 'n minuut, in warm water in te dompel. Melkjellie kan versier word met bessies uit kompote, konfyt, jy kan met gekapte neute sprinkel, ens.