- meelblom - 2 koppies
- Suiker - 1/2 koppie (plus 2 eetlepels)
- botter of margarien - 200 gram
- eiers - 1,5 stukke
- amandels of ander neute - 1/2 koppie
- eiergeel vir smering - 1 stuk
Volgens hierdie resep kry jy 10 koeke wat 70 g weeg. Voorbereiding: Meng die olie, suiker en eiers in 'n bak met 'n houtspatel totdat 'n homogene massa verkry word. Giet die meel in en knie die deeg. Rol die deeg in 'n 7-8 mm dik laag en sny die sirkels met 'n ronde vorm of 'n glas. Maak in die middel van elke beker 'n klein gaatjie met 'n kleiner vorm. Sit 'n bakplaat. Meng gemaalde amandels met suiker. Smeer die bekers met eiergeel en strooi met amandelmengsel. Plaas die bakplaat in die oond en bak vir 240 tot 250 g vir 15-20 minute tot roerig.
Porsies: 10