- Botter - 25 gram
- Peper soetgroen - 1 Stuk
- Knoffel - 1 Tand
- Room 20-22% - 250 Milliliter
- Bloemkoring - 5 gram
- Sout - 1/2 Teelepel
- Dille - 10 gram
- Swartpeperpoeier - 1/4 Teelepels
Ons neem 'n klein sout pan, smelt die olie daarin. Ons voeg peper van sade en membrane by die kastrol. Kook op lae hitte vir ongeveer 5-7 minute. Dan moet die peper 'n bietjie sagmaak, en ons voeg die gekapte knoffel by. Ons wag nog twee minute, waarna ons room voeg. Ons bring hierdie hele ding tot kookpunt. Wanneer dit kook, verwyder uit hitte en liggies koel. Maal dan in 'n blender tot uniform. Ons sit die homogene mengsel weer op die vuur, voeg meel en sout by. Roer goed en bring weer tot kookpunt. Aan die einde, voeg gemaalde dille en gemaalde swartpeper by. Die sous is gereed!
Porsies: 6-7