- suiker - 2/3 koppies (+ 2 eetlepels)
- meel - 1 koppie
- botter - 1/2 koppie (smelt)
- ingemaakte perskes - 780 Gram (gesny, gedroog)
Voorverhit die oond tot 180 grade. Meng 2/3 koppies suiker, meel en 1/4 koppie gesmelte botter. Giet ongeveer 1/3 van die mengsel in die bakplaat. Sit die gesnyde perskes. Sprinkel die oorblywende suiker en botter bo-op. Bak vir 30-40 minute tot goudbruin. Bedien warm.
Porsies: 8