Mossels met kaas

Ons sit die geskilde mossels in 'n groot pot en gooi die wyn daar. Ons sit vinnig Bestanddele op:

• Mossels - 1 Kilogram
• Bier - 1/2 koppie
• Koekiebroodkrummels - 1 glas
• Gegratineerde kaas - 1/2 koppie
• Olyfolie - 1/4 koppie
• Knoffel - 3 Tande
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Ons sit die geskilde mossels in 'n groot pot en gooi die wyn daar. Ons sit 'n vinnige vuur aan en hou die mossels in 'n kastrol totdat hulle effens oopgaan. Met 'n skerp skêr of 'n mes, verwyder een helfte van die mosselskulp. Meng die broodkrummels, kaas, olyfolie, knoffel, sout en peper in 'n bak. Sprinkel die mengsel met elke mossel. Ons sit die bote op 'n bakplaat en bak vir 7-10 minute by 190 grade. Die bedien van mossels is die beste warm.

Porsies: 3-4