Mossels en sampioene in room

Mushrooms deeglik gewas, laat hulle droog word. Ons sny die plate. Uie Bestanddele:

• Vars mushrooms - 300 gram
• Mossels bevrore - 300 gram
• Room 35-40% - 100 Milliliter
• Ui - 1 Stuk
• Tiemie gedroog (takkie) - 1 stuk
• Peper meng varsgemaal - 1/4 teelepel
• Sout - 1/4 Teelepel

instruksies

Mushrooms deeglik gewas, laat hulle droog word. Ons sny die plate. Uie sny in klein blokkies. Gooi olyfolie in die braaipan en sit 'n takkie tiemie. Verhit die braaipan. Ons gooi die ui in die warm pan. Braai saam met tiemie tot die deursigtigheid van uie, waarna 'n tak tiemie uitgegooi word. Dan sit ons die sampioene in die pan, roer dit vir 3-4 minute saam met die ui. Vervolgens stuur ons die mossels in die pan, roer en braai alles vir 'n verdere 3-4 minute. Giet die room nou in die braaipan. Solim, peper. Roer en prut vir lae hitte vir ongeveer 15 minute onder die deksel. Gekies met jou gunsteling bykos. Gedoen! :)

Porsies: 3-4