- Kersie - 500 gram
- Kaaskaas - 500 gram (lae-vet of lae-vet maaskaas)
- Suiker - 80 gram
- Eiers - 2 stukke
- Vanillien - 1-2 gram
Die eerste ding wat ons doen, is my kersie, ons maak dit skoon van rommel, die voetstukke en trek die bene uit. Plaas dan die oond teen 180 grade. In die verbygaan, berei ons 'n mengsel van maaskaas, eiers, suiker en vanillien voor. Al die bestanddele moet gemeng word in 'n voedselverwerker of met 'n blender tot 'n homogene massa. Elke kersie het in meel gedoop. So sal die bessie beter sy vorm behou wanneer hy bak. Giet die helfte van die mengsel uit die maaskaas in die bakgereg. Dan sit ons kersies. Vul dan die kersies met die tweede helfte van die mengsel uit die maaskaas. Ons sit die bak in die oond wat reeds 180 grade verhit is. Ons bak vir 50 minute. Gedoen!
Porsies: 4-6