Perlovka het so 'n naam ontvang dat die vorm en kleur van sy korrels soos rivierparels lyk. Pearl gars is heel gars graan. Aangesien in Rusland min mense weet hoe om pêrelpap goed te berei, is dit nie baie gewild nie, maar tevergeefs. Dit moet lank voorbereid wees, maar in ons ouderdom van "vinnige spoed" en "versnellings" maak ons 'n keuse ten gunste van produkte wat vinnig en maklik voorberei word, soms tot nadeel van hul gesondheid. Vandag praat ons oor vitamiene en eienskappe van pêrelgars.
Gars (of soos dit genoem word in die mense, pêrelgars) is 'n graan wat nie bang is vir die koue nie. Dit kan in die berge op 'n hoogte van tot 5 duisend meter groei, dit ryp vinnig en bevat bruikbare stowwe en elemente.
Gars bevat aminosure, vitamiene en eienskappe wat jou kan beskerm teen koue sere en akute verkoues. Lysine, die basiese aminosuur, produseer kollageen, wat op sy beurt vertraag die verouderingsproses en die voorkoms van plooie. Die gars graan bevat vesel, proteïen, koolhidrate en vette. Van die minerale bevat dit kalium-, kalsium-, fosfor-, yster-, koper-, mangaan-, chroom-, sink-, jodium-, broom- en ander. En met fosfor gars is baie ryk. Maar dit is nodig vir ons liggaam om die metabolisme, assimilasie van kalsium te normaliseer, wat met ander produkte kom. Fosfor help om die skelet te vorm, veral gedurende die periode van menslike groei. Ook in gars bevat vitamiene A, B, D, E, PP.
Gars maak die liggaam van gifstowwe en gifstowwe skoon. En as jy gars graan in die water week, maar die vrygestelde hordecin-stof sal help om swamsiekte te genees.
Gars graan in die vorm van sous sal help om nier siekte, lewer, diabetes, vetsug, hoes en ander ongelukke te hanteer.
Met die hulp van gars word die siektes van die melkkliere, die galblaas, die urienweg en aambeie, hardlywigheid uit die bos genees. Die koue is behandel, obkladyvaya liggaam halfgekookte gars.
Dit word aangeraai om pap en mense wat aan 'n gestremde visie ly, te eet.
Geperforeerde pap is veral goed vir eet in die postoperatiewe periode, met inflammasie van die spysverteringskanaal. En in die pêrelbalk bevat 'n groot hoeveelheid gluten wat proteïen bevat, wat onontbeerlik is vir die voorbereiding van dieet sop, graan, skottelgoed.
Pearl gars is ryk aan vesel, wat baie belangrik is vir ons gesondheid. Dit laat ons perfek funksioneer in ons spysverteringskanaal. Daarbenewens verlig pêrelgars ons van baie allergiese reaksies op kos. Daarom word dit veral aanbeveel vir allergie lyers.
As jy gereeld pêrelgewas vir kos gebruik, is jy nie oorgewig nie, en dit sal jou liggaam ekstra krag en energie gee.
Dit word aanbeveel om pêrelgars en bejaarde mense te gebruik. Dit word maklik deur die liggaam geabsorbeer. En onlangs het dit bekend geword dat pêrelgars skadelike swaarmetale uit die liggaam verwyder en beskerm teen kanker. Eet gereeld pêrelgars, moenie bekommerd wees oor die eienskappe van graan nie, en baie siektes sal jou verbygaan.
As jy leer hoe om pêrelgars behoorlik op te berei, dink dan dat jy die hele kuns bemeester het! Ons sal jou wys hoe om dit beter te doen.
Ons raai u aan om die korrels van pêrelgars 10 uur lank in koue water te week in die verhouding van 1 liter water per 200 gram pêrelgars. Trek aan die einde van hierdie tyd die water af en voeg 2 liter warm melk by die kruisie. Laat dit alles in 'n kastrol kook, laat dit prut vir 5 minute en plaas dan die pan in 'n waterbad vir sowat 6 uur. Regtig dit blyk dat al hierdie aksies jy 15 minute sal neem, wat jy op 'n dag kan toeken vir die voorbereiding van hierdie wonderlike gereg. Al die res van die tyd pap sal voorberei word sonder jou deelname.
As jy nie kan bekostig om hierdie nuttige pap so lank te kook nie, stel ons voor dat jy dit van aand tot nag, en soggens op 'n stadige vuur kook om sowat 'n halfuur te kook. U kan na hierdie tyd die korrels in die oond in melk of olie gooi.
Die bykomende gebruik van verskillende dressings kan die pap uitstekende smaak gee. Jy kan beide botterversiering en gerasperde sampioene gebruik.
Onthou egter dat hierdie pap die beste is om dit nie te gebruik nie nadat dit afgekoel het, tk. dit verloor sy smaak en word baie erger verteer. En moenie dit aan klein kinders gee nie.
En ten slotte sal ons 'n resep vir pêrelgars met appels gee.
Neem 50 g pêrelgort, 'n halwe glas bosbessiesap, 'n paar gedroogde appels, sout en suiker - na smaak. Ons het eers die groats vooraf geweek, en dan kook totdat dit klaar is totdat die croup sag is. Crush appels en voeg by die pap, voeg dan bosbessiesap by en voeg suiker by - en kook tot gereed. As die pap effens koel is, kan ons dit met melk bedien. In plaas van gedroogde appels, kan jy kruisbessies, vars appels gebruik.
Soos u kan sien, kan die pap nie net baie nuttig wees nie, maar ook baie lekker. En dit is nie nodig om baie geld op u gesondheid te spandeer nie - die natuur self het ons alreeds versorg. Dit is genoeg om nie te vergeet van vitamiene en eienskappe van pêrelgort nie en van tyd tot tyd om dit te kook!