Grondboontjieballe in glans

Klits roomkaas en grondboontjiebotter saam in 'n bak met 'n menger. Voeg gebreekte bestanddele by:

• Sagte roomkaas - 1/4 koppies
• Grondboontjiebotter - 1 1/2 koppies
• Koekies - 1 Glas (sowat 14 krakers)
• sout - na smaak
• van gepoederde suiker - 3 koppies
• gesmelte botter - 10 items. lepels
• Donkere sjokolade (60 tot 72%) - 360 gram

instruksies

Klits roomkaas en grondboontjiebotter saam in 'n bak met 'n menger. Voeg gekapte koekies by en klits 10 sekondes. 2. Voeg die gepoeierde suiker en botter by, klits tot 'n minimum spoed tot glad. Die mengsel sal effens droog wees. Plaas die mengsel opsy. Maak die glans. Smelt die sjokolade in stukke, in 'n dubbelkoker, in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond. Laat afkoel totdat die sjokolade warm is. 3. Vou die twee bakplate met perkamentpapier. Skep net meer as 1 eetlepel grondboontjiebotter en maak 'n bal uit dit. 4. Sit die voltooide balle op die bakplaat, herhaal met die oorblywende mengsel. Bale kan naby mekaar geleë wees, maar maak seker dat hulle nie mekaar raak nie. 5. Duik elke bal in die sjokolade met behulp van 'n vurk of skeer sodat bykans die hele bal bedek is, en laat 'n klein sirkel bo-op sonder laag.

Porsies: 10-12