Kobler met swartbessie

1. Rooster die skil van 'n halwe suurlemoen. Voorverhit die oond tot 220 grade. Meng Swartbessie , Bestanddele: instruksies

1. Rooster die skil van 'n halwe suurlemoen. Voorverhit die oond tot 220 grade. Meng swartbessies, 'n glas suiker, suurlemoensap en suurlemoenskil in 'n bak. Roer liggies, en voeg dan 'n gesmeerde bakplaat. 2. Meng koringblom, sout, bakpoeier en 1 eetlepel suiker in 'n aparte bak. Voeg groente-vet en botter by, meng met deeghaak of vingers tot die krummekonsekwentheid. 3. Meng die melk en eier in 'n aparte bak. Gooi die mengsel in die meelmassa, meng. Die mengsel moet glad en klam wees. 4. Sit die gekookte deeg oor die swartbessiebessies en vorm klein stukkies vinger. 5. Sprinkel 2-3 eetlepels suiker bo-op en bak in voorverhitte oond tot goudbruin vir 30 minute. Laat die nagereg tot kamertemperatuur afkoel en bedien met vanielje-roomys.

Porsies: 8