Feestsalade Hierdie saladeversiering op die feestelike tafel onderskei dit onder ander slaaie, veral kinders sal dit graag probeer, want jy sien kinders hou van sulke tematiese geregte en eet met lekker eet as as al die bestanddele eenvoudig in 'n slaaisous gemeng word! Salade is baie lekker, die kombinasie van bestanddele is harmonieus!
bestanddele:- Aartappels 7 stuks.
- Hoenderfilet 2 g
- Eiers kwartel 5 stuks.
- Ingemaakte ertjies 0,5 bank
- Ui 0,5 stuks.
- Vars dille 0.5 bossie
- Mayonnaise 300 g
- Sonneblomverfynde olie 200 ml
- Sout 5 knippie
- Stap 1 Om die slaai te berei, benodig ons: aartappels, ingemaakte ertjies, gekookte hoendervleis, uie, kwartel eiers, dille, mayonnaise, sout, geraffineerde groente-olie vir braai aartappels.
- Stap 2 Voorgekookte hoenderfilet in klein stukkies gesny.
- Stap 3 Voeg by die hoendervleis ingemaakte ertjies en gekapte uie.
- Stap 4 Meng die bestanddele, geur met mayonnaise, voeg 'n bietjie sout bymekaar en meng weer.
- Stap 5 Skuur en was die aartappels.
- Stap 6 Sny in dun, fyn en netjies rietjies.
- Stap 7 Braai die aartappelstokkies in twee stelle op geraffineerde groente-olie tot 'n goue kors verskyn. Sit 'n servet aan om van oortollige vet ontslae te raak, en gooi die aartappels met 'n bietjie sout. Laat heeltemal afkoel.
- Stap 8 Kook die kwartel eiers, koel en saggies skoon.
- Stap 9 Voorbereide slaai om in die vorm van 'n sirkel uit te vorm met 'n verdieping binne - dit sal ons toekomstige "nes" wees.
- Stap 10 Volgende moet jy die slaai aan alle kante en binnekant bedek met gebraaide aartappelrooi, om nie die ou vorm van slaai te verbreek nie.
- Stap 11 Sit kwartel eiers in die holte, sprinkel met gekapte dille om die "nes".