- Kreefvleis - 300 gram
- Champignons - 900 gram
- Spinazie - 400 gram
- Kaas hard - 300 gram
- room dik - 250 gram
- mayonnaise - 200 gram
- knoffel - 2-3 tande
- suurroom - 120 gram
- Vir die toets: koringmeel - 200 gram
- melk - 500 milliliter
- eiers - 2 stukke
- suiker - 1 ste. 'n lepel
- sout - 1 teelepel
- groente-olie - 20 gram
Van die bestanddele, wat in die spyskaart aangedui word, "Vir die toets," knie hierdie deeg en bak pannekoeke daaruit. Maal dit in 'n menger en meng krapvleis met mayonnaise. Spinazie word met knoffel gebraai, voeg dan die kaas by en meng alles in 'n menger. Sampioene word in room gestoof, waarna hulle ook na die menger gaan. Elke vulling is gesoute met sout volgens die smaakbehoeftes van elkeen, d.w.s. by testament. Pannekoeke is op mekaar gestapel en is gevul met vulsels. Vryf voor die porsie die taartgedeelte gedeeltelik, gooi dit op suurroom en versier met dille en pietersielie.
Porsies: 6