Gebakte Succhini Muffins

Courgette en ui vryf op 'n groot rasper, druk die sap deur die kaaskoek, gooi dit, verlaat Bestanddele:

• Courgette - 2 stuks
• Rooi gloeilamp - 1 stuk
• Bloem 1/2 koppie
• Sout, peper - - Om te smaak
• Melk - 1/4 koppies
• Eier - 1 stuk

instruksies

Courgette en uie vryf op 'n groot ruit, druk die sap deur die kaaskoek, gooi dit, laat net die vleis los. Ons skuif die groente in 'n bak, voeg eier, melk, meel, sout en peper by. Ons meng dit goed. Smeer die pan met olie, versprei pannekoeke uit ons courgettemengsel. Bak vir 15 minute in 'n voorverhitte oond tot 190 grade, draai dan die pannekoeke en bak vir nog 5-7 minute. Gedoen! Bedien met jou gunsteling sous.

Porsies: 5-7