- Botter - 250 gram
- suiker - 150 gram
- eiers - 2 stukke
- vanielje suiker - 1 st. 'n lepel
- Kosskoeldrank - 1/2 teelepels
- rum - 3 st. lepels
- Koringmeel - 500 gram
- Gemaalde Amandels - 150 gram
- poeiermelk - 300 gram
- sout - 1 knippie
botter, versag, sit dit dan in 'n bak met hoë mure en klits met 'n menger of blender in 'n baie welige massa. In 'n ander beker word eiers gebreek en suiker bygevoeg. Klits tot dan toe. Totdat die kleur van die massa wit is. Meng die botter en suiker met die eier en voeg daar sous, rum, vanielje suiker, sout en meel by. Knip uit hierdie bestanddele 'n deeg, waarin dit geleidelik nodig is om die amandels in te gooi en te meng. Die deeg word in 2 dele gesny en een van hulle word in 'n 2 cm dik laag gerol. Uit die deeg word die koekies met behulp van vorms gesny. Sit koekies op 'n bakplaat, geoliede, en bak sowat 20 minute in die oond teen 180 ° C. Wanneer dit klaar is, strooi oorvloedig uit met poeiermelk.
Porsies: 6