Eenvoudige tuisgemaakte koek Ek stel voor om 'n baie eenvoudige koek voor te berei, waarvoor jy nie eers die oond moet aanskakel nie. Die koek word in 'n braaipan gekook. En hoewel dit uit 8 koeke en vla is, sal jy nie baie tyd spandeer om dit voor te berei nie. Die ding is dat die koeke slegs 1-2 minute in 'n pan gaargemaak word. In 'n kort tyd sal jy agt koeke gereed hê. Dit bly om hulle te smeer met 'n warm vla en laat dit vir 'n paar uur brou. Met die voorbereiding van so 'n koek moet selfs 'n kind hanteer!
bestanddele:- Gekondenseerde melk 125 g
- Koringmeel 1,6 eetlepels.
- Eiers hoender 1 pc.
- Soda 0,3 tl.
- Tafynyn 5 ml
- Melk 250 ml
- Suiker 0,5 eetlepels.
- Koringmeel 1 eetlepels. l.
- Botter 100 g
- Suiker, vanielje 20 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Stap 1 Om die koekies voor te berei, benodig ons meel, eier, gekondenseerde melk, koeldrank, asyn.
- Stap 2 Kombineer die eier en die gekondenseerde melk.
- Stap 3 Skud met 'n vurk totdat 'n uniform massa gevorm word. Voeg soda en asyn by.
- Stap 4 Voeg die meel by die bakpoeier by. Knie die deeg.
- Stap 5 Verdeel die deeg in 8 dele.
- Stap 6 Rol elkeen op 'n meelblomplank in 'n dun koek.
- Stap 7 Braai elke koek vir 1-2 minute aan elke kant op 'n warm droë braaipan.
- Stap 8 Gebruik 'n bord en 'n skerp mes en sny die ronde koeke uit met 'n deursnee van 13-14 cm.
- Stap 9 Vir die room benodig ons melk, suiker, meel, eier, botter, vanieljesuiker.
- Stap 10 Kombineer die melk, eier, meel, suiker. Meng goed met 'n vurk of menger en kook tot kookpunt.
- Stap 11 Voeg die botter by en kook vir 20 sekondes.
- Stap 12 Gereelde koeke.
- Stap 13 Smeer met 'n warm room.
- Stap 14 Bedek die bokant en sye van die koek met room. Strooi stukkies koeke uit die krummels (dit moet met 'n voedselverwerker gebreek word).
- Stap 15 Die koek moet toegedien word voordat dit vir 2-3 uur bedien word.