- Melk - 200 Milliliter
- Botter - 300 gram (30 gram vir vulsel, 250 gram vir deeg)
- Meel - 4 koppies
- Gis - 50 gram
- Suiker - 1 teelepel
- Gevul - 600 gram
- Tamatiepasta - 2 items. lepels
- Boog - 2 stukke
Maak pasteie met gekapte vleis, al is dit maklik: dit is maklik :) Hierdie eenvoudige resep vir maalvleispasteie verwerp die mite van die kompleksiteit om pasteie as sodanig te maak. Moenie dit glo nie - bekyk jouself, die eenvoud van die resep sal jou verras. Ek het ook een keer nie geglo nie, maar nou bak ek sulke pasteie met 'n benydenswaardige reëlmatigheid;) So, hoe om patties met gehakt vleis te berei: 1. Voor ons gaar moet ons ons gaste deeg voorberei. Om dit te doen, word die gis in melk opgelos (ons kan dit verhit om die proses te bespoedig). Daar het ons gemengde botter, gesifte meel, suiker en sout gemeng. Ons steur alles versigtig, en laat die uur vir 'n half op 'n warm plek. 2. Gedurende hierdie tyd het jy tyd om die vulling en koffie voor te berei en iets anders voor te berei. Kom ons begin met die vulling - braai die gekapte ui in die verhitte braaipan en wanneer dit amper klaar is, gooi ons die tamatiepasta en vyf minute sit op 'n klein vuur. 3. Meng die uiemengsel nou saam met gemaalde vleis, sout en peper, en meng goed. 4. Dit is tyd om jou hande vuil te kry! :) Die klaarde deeg is in dieselfde dele verdeel. Elkeen moet uitrol, sit die vulsel en maak 'n patty. 5. Bakplaat kan olie of bedek word met bakpapier. Ons sit ons vleis uit, maar sodat hulle nie versprei en nie bymekaar bly nie. 6. Smeer elke patty met 'n eier, en - tot 15-20 minute in die oond tot dit gereed is. Gedoen! Nou weet jy hoe om tamaties met gemaalde vleis te maak. Soos u kan sien, is alles redelik eenvoudig. Sterkte in kook! ;)
Porsies: 6