- Spek - 6 skywe
- Knoffel - 1 Tand
- Pinto-boontjiebank - 1 stuk
- Bank van Noordelike Boontjies - 1 stuk
- Bank van gebakte bone - 1 stuk
- Bank van rooibone - 1 stuk
- Bank van bone Garbanzo - 1 stuk
- Ketchup - 3/4 Glas
- Bevrore - 1/2 koppie
- Bruinsuiker - 1/4 koppies
- Sous Worcestershire - 2 Art. lepels
- Mosterd - 1 ste. 'n lepel
- Peper - 1/2 Teelepel
Voorverhit die oond tot 375 grade Fahrenheit (190 grade C). Plaas spek in 'n groot diepbraaipan. Kook oor medium-hoë hitte tot blanch eenvormig. Dreineer die vet, laat 2 eetlepels, haal die spek uit en sit dit in 'n groot bak. Kook uie en knoffel in die oorblywende olie tot die uie sag is. dreineer oortollige vloeistof en oordra na spek met spek. Voeg die pinto-bone, noordelike bone, gebakte boontjies, bone en Garbanzo-boontjies by die geur en uie. Voeg ketchup, melasse, suiker, Worcester sous, mosterd, swartpeper. Roer goed en sit in 'n vorm. Bedek en bak in 'n voorverhitte oond vir 1 uur.
Porsies: 10