Kweepeer as 'n vrugte- en berrykultuur was bekend in antieke Rome en Griekeland, waar dit nie net as 'n rou materiaal beskou word vir die voorbereiding van lekker behandel nie, maar ook 'n kragtige aphrodisiac. Tans word oulike oeste van kweepeer geoes in Europa, Asië en Noord-Amerika. In ons breedtegrade is die Japannese kweepeer al lank suksesvol gekweek en die plant verdra huishoudelike rype, in die lente geniet dit met pragtige blom en is bestand teen die somer droogte. Die vrugte van die kweepeer lyk soos groot heldergeelpere of appels, en die smaak is soet-suur en tert. En wat 'n aangename geur het hierdie "eksotiese" vrugte! Daarbenewens bevat kweepeer 'n aantal nuttige mikroelemente en vitamiene, wat na hittebehandeling behoue bly. Inderdaad, kreefjam word beskou as 'n natuurlike "antibiotika", aangesien dit antipiretiese eienskappe besit en bevorder die bevordering van immuniteit. So, hoe kook jy die lekkerste konfyt van die kweepeer? Resepte stap vir stap met foto's (foto's) en video's van konfyt met kweepeerwiggies wat jy in ons kulinêre "spaarvarkie" sal vind - met suurlemoen, okkerneut, appels, speserye. Met die hulp van ons eenvoudige resep, kan elke hospita vir die winter 'n lekker verversing in 'n multivark of 'n konvensionele pan kook - in die winterkweper sal 'n ware "helper" word vir die voorkoming en behandeling van baie siektes. En verras net die gaste met 'n nuwe interessante smaak, met 'n tee-piering met kweepkonfyt - 'n aangename eetlus!
Die lekkerste resep vir jam van kweepeer in 'n multivark - stap vir stap met 'n foto, video
Noodsaaklike bestanddele vir die voorbereiding van die lekkerste konfyt met kweepeer in die multivark:
- kweepeer - 1 kg
- suiker - 900 gr.
Sappige konfyt op die resep vir multivark - stap-vir-stap instruksie met 'n foto:
- Vrugte van die kweepeer word onder lopende water gewas en met 'n papierhanddoek afgegooi. Sny in twee, verwyder die binneste deel met sade.
- Die vleis van die vrugte moet in skywe van medium grootte gesny word en met suiker in 'n emaljebak bedek word. Om die stukkies vrugte met suiker te week, meng dit en laat dit vir ongeveer drie dae staan. Gedurende hierdie tydperk word die massa gereeld gemeng vir 'n beter verspreiding van suiker.
- Na die sokopuskaniya die inhoud van die bak stuur ons na die bak van die multivark.
- Ons vertoon die program "Jam / Desserts" of "Quenching" vir ongeveer 22 minute.
- Na die sein van die multivark, gooi ons die verrassing in 'n aparte houer en berei ons voor om die resultaat te geniet - die kreef se konfyt blyk baie lekker en geurig te wees. Kom ons begin tee drink!
Heerlike konfyt van kweepeer met heuning en kaneel - stap-vir-stap resep met prente van lekker lekkerny
Die lys van bestanddele vir die resep vir die lekkerste heuningvleiskonfyt:
- Vrugte van kweepeer - 950 gr.
- water 400 ml
- kaneel - 2 gr.
- heuning - 1,45 kg
Voorbereiding van konfyt met kweepeer, heuning en kaneel - beskrywing van die resep stap vir stap:
- Eerstens maak ons die vrugte van die kweper skoon en sny die kern uit. Sny in skywe ongeveer 1,5 cm dik en kook vir 10 minute in kokende water.
- Nadat ons die vrugte gekook het, dreineer ons nie die water nie, maar voeg heuning en kaneel by en sit dit weer op die vuur. Die siroop word voortdurend geroer totdat die heuning heeltemal oplos.
- Nadat die heuning opgelos is, plaas ons die lobbe van gekookte kweepeer in 'n kastrol en kook totdat die stroop verdik.
- Warm kweepeer konfyt word oor gesteriliseerde potte gegooi en bedek met deksels. Na afkoeling stuur ons blikkies met lekkerny na die yskas se plank - tot in die winter of soos dit wil. Tender en geurige, kweepeer konfyt met heuning en kaneel sal 'n uitstekende nagereg vir tee wees en 'n voorkomende teen seisoenverkoue. Probeer dit op jou gesondheid!
Eenvoudige konfyt van Japanese kweepeer vir die winter - 'n resep met 'n foto
Bestanddele volgens die resep van eenvoudige konfyt uit Japanese kweepeer:
- kweepeer - 0,5 kg
- water 150 ml
- suiker - 350 gr.
Hoe om eenvoudige konfyt van Japanese kweepeer vir die winter te kook:
- Vrugte van kweper sny in helftes en vry van die saadkas. Elke deel word in verskeie stukke verdeel.
- Gekapte kwikvleis word in 'n kastrol geplaas en met suiker bedek. Roer, bedek die houer met 'n deksel en sit dit in die yskas vir 'n dag - vir saailing.
- Vul die vrugte met water en kook oor matige hitte. Kook vir 5 minute, haal dit af en laat afkoel. Dan stuur ons weer na die vuur en kook dit met die daaropvolgende afkoeling. Na 5 - 6-voudige herhaling van die prosedure, kan opgemerk word dat die konfyt versadig geword het, en die lobules - deursigtig en monddig.
- Klaargemaakte lekkerny word onmiddellik versprei oor voorheen gesteriliseerde potte en opgerol. In die winter kan so 'n kweepeer konfyt gebruik word as 'n vulsel vir tuisgemaakte pasteie, rolle, en as 'n toevoeging tot syrniki en pannekoek. Pragtig lekker, eenvoudig en baie nuttig!
Deursigtige konfyt van kweepeerwiggies - resep stap vir stap met 'n foto
Vir 'n resep van deursigtige konfyt met kweper en appels benodig jy bestanddele:
- Appels - 50 gr.
- kweepeer - 1 kg
- suiker - 500 gr.
- water - 200 ml
- sap van een suurlemoen
Die oes van appelkwins vir die winter oes:
- Appels word gewas, geskil en die middel gesny met korrels. Die vrugte van die kweepeer is ook myne en na die sny verwyder ons die binneste deel. Dan word die vrugte in skywe ongeveer dieselfde grootte gesny en in 'n kastrol gegooi.
- Stukkies appels en kweper word gemeng, bedek met suiker en laat 3 tot 4 uur om sap te skei. Voeg dan water by indien nodig, indien die appels nie vetplante is nie. Ons gooi suurlemoensap, meng alles en bring dit gereed op lae hitte.
- Wanneer die lobula van die vrugte deursigtig en sag word, verwyder ons die konfyt uit die hitte en pak dit op skoon gesteriliseerde potte. Na afkoeling klassifiseer ons blikkies met kweeperskonfyt vir permanente stoor in 'n spens of kelder.