Die skrywer van hierdie tegniek Shatalova is van mening dat in die menslike geheue inligting oor die voedselinname geënkodeer word. Op grond van hierdie, in produkte, is dit nodig om die eienskappe van natuurlike bio-inligting in ag te neem, en nie net die chemiese samestelling en energie eienskappe nie. Selfs as dit vergelyk word met die stelsel (aparte kos) van G. Shelton, is die stelsel wat Shatalova ontwikkel, 'n meer streng dieet, dws daardie produkte wat van dierlike oorsprong is, word as skadelik vir mense beskou. Daarom word hulle volledige uitsluiting van die dieet aanbeveel. Shatalova, wat hierdie dieet saamgestel het, aangeraai om rekening te hou met enkele aanbevelings:
- Die basis in die genesende dieet moet groente wees, wat ons liggaam nie net minerale soute voorsien nie, maar ook vitamiene. Dit is baie nuttig om voortdurend in die spyskaart nie net groente, maar ook vars voorbereide sappe van hulle in te sluit nie, aangesien hul verbruik die mikroflora van die spysverteringskanaal sal normaliseer, help om sellulêre respirasie te aktiveer.
- In die dieet moet die seisoenaliteit in ag geneem word. Die tyd van grasse is lente, die vrugte en groenteseisoen is somer, die oorvloed van laat vrugte en groente is herfs. In die winter is dit wenslik om meer graan te eet.
- Jy moet aandag gee aan waar die produkte gegroei word, want in ekologies skoon areas groei hulle meer bruikbaar. Byvoorbeeld, wortels, as dit in ons land gebore is, is dit baie nuttiger as die oorsese piesang.
- Bloemprodukte, soos pasta of gemaalde rys, is kosse waarvan die voedingswaarde nie beskikbaar is nie, maar as jy byvoorbeeld die gewone vegetariese kombuis gebruik, speel hierdie produkte 'n rol. Vleis-en suiwelprodukte is beter om glad nie te eet nie, en dit is beter om meer vrugte en groente in die dieet in te sluit.
- Wat sout betref, moet die toelaatbare daaglikse toelae nie meer as twee gram wees nie. In die tafel eet sout negatiewe eienskappe, daarom word dit aanbeveel om dit met see of klip te vervang. Vir podsalivaniya pap en slaaie is baie geskikte gedroogde seekool, wat vooraf in 'n koffiemolen afgemaal is.
- Melk is 'n uitstekende produk om jong kinders te voed. Volwasse moet dit verlaat.
- As neute in groot hoeveelhede verbruik word, sal dit nie 'n positiewe uitwerking hê op die liggaam nie, maar as jy aan die norm voldoen, is dit 4-5 okkerneute of 'n handvol hazelnoten. En selfs met heuning - dit is die norm wat die gebrek aan vitamiene in jou liggaam.
- Kalorieë, wat in suiker voorkom, word as leeg beskou, en daarom is dit beter om dit te laat vaar.
- Die vet beïnvloed die spysverteringsprosesse baie negatief. Daarbenewens ontwrig vet die niere en verswak die immuunstelsel. Dié vette wat deur die liggaam benodig word, ontvang hy van produkte van volgraan, neute, sade, van ongeraffineerde plantaardige olie. Daarom is dit wenslik om gekookte vetterige kosse te laat vaar.
- Groente, vrugte, bessies kan nie vir 'n lang tyd gestoor word nie.
- Dit is onaanvaarbaar om water uit die kraan te drink! Dit het 'n hoë chloorinhoud, dus sy struktuur is heeltemal gebreek. Drink wat jy nodig het, gedistilleerde of lentewater. En in die algemeen moet waterverbruik beperk word.
- Dit moet ook daarvan weerhou om brood te eet wat gebak word uit gesifte wit meel met die byvoeging van gis by hoë temperature.
Die aanvanklike produk moet minimaal hitte behandel word, want wanneer dit verhit word, verloor die kos sy nut. Natuurlik, om heeltemal te weier van hittebehandeling en om oor te skakel na rou kos, word nie goed geag nie, want so 'n kookmetode sal die smaak van sommige groente verbeter, byvoorbeeld aartappels, peulgewasse of korrels. Warmtebehandeling sal ook help om hierdie produkte meganies in die mondholte te slyp, en verteerbaarheid in die maag sal normaal wees, en dit sal die kos beter absorbeer.
Om die kos te bederf, moet jy 'n paar eenvoudige reëls in ag neem:
- Die temperatuur bo 100 grade is ontoelaatbaar vir kook, dit wil sê, jy kan nie gebraaide kosse eet nie.
- Kos, indien dit afgekoel het, moet nie verhit word nie, is dit beter om soveel as moontlik te kook op een slag.
- Sluit uit die kombuis toebehore drukkom, want in die as gevolg van die verhoogde druk styg die temperatuur baie bo honderd grade.
- Groentes, kruie en groente kan nie gelyktydig in 'n pan geplaas word nie. Wortels moet verkieslik geplaas word na semi-voorbereiding van graan. Dit is beter om groente by die voorbereide voedsel by te voeg wanneer dit uit die vuur verwyder word.
Die stelsel van Galina Shatalova maak voorsiening vir 'n paar reëls rakende voedselinname:
- Voedselinname moet beperk word tot slegs een kos.
- Voedsel van die volume moet nie die volume van die maag oorskry nie, dit beteken dat die ongetrekte waarde 350-450 cm3 is.
- Etes moet nie minder as drie tot vier uur herhaal word nie. As jy vleis eet, moet hierdie breek verdubbel word.
- Dit is raadsaam om water voor etes te gebruik, en nie om dit met kos te drink nie.
- Kos moet noukeurig gekou word, sit in die mond in klein porsies, aangesien dit reeds in die mond gunstige toestande vir die normale vertering van voedsel is.
- Die eerste ete moet nie vroeër as elf uur gedoen word nie. In die oggend is dit beter om jouself te beperk tot 'n glas kruie tee met 'n teelepel heuning. Die tweede, en laas op hierdie dag ontvangs, word aanbeveel om sewentien uur te beplan. As daar 'n begeerte is, drink in die aand 'n koppie tee of sous van 'n dogrose. Die beste drank is lentewater, met vrugte toegedien.
Die oorgang na sodanige voeding moet geleidelik wees. En om beter te begin in die lente, wanneer die eerste vrugte en groente begin verskyn.