- Botter - 4 items. lepels
- Appels - 2 stukke
- Suiker - 4 Art. lepels
- Eier - 1 stuk (deeg)
- Olies van romerig - 70 gram (deeg)
- Mel - 100 gram (deeg)
- Bakpoeier - 0.5 Teelepels (deeg)
- Suiker - 50 gram (deeg)
1. Eerstens was ons in die lopende water die appels deeglik. Maak twee appels skoon, sny dit in die helfte, verwyder die middel. 2. Vier eetlepels suiker en vier eetlepels botter om te smelt, bring die borrels en ses of sewe minute, draai oor, braai die appels. Sit appels in metaal of china. Moulds het niks nodig om te smeer nie. Top met appels giet karamel (op 'n stukkie twee eetlepels). 3. Kook die deeg tot die appels gebraai word. Ons meng vier eetlepels suiker met vier eetlepels olie, sit 'n honderd gram meel, 'n halwe teelepel bakpoeier en 'n eier. Ons knie vloeibare deeg. 4. Giet appels met karameldeeg en plaas twee sentimeter water wat in water gegooi word. Bak in 'n verhitte oond, die temperatuur moet honderd sewentig grade vyftien minute wees. 5. Voltooide appel "ottomans", help die mes, draai na die bord. Bon appetit!
Porsies: 4