Die eierproteïen in die sak is styf, maar die eiergeel is vloeibaar. Eiers gekook in 'n sak kan bedien word met verskillende souse. Voorbereiding: Sit die eiers in 'n kastrol en gooi koue water oor hulle sodat die water die eiers heeltemal oordek. Bring op 'n sterk vuur tot kookpunt. Verminder hitte en kook vir 5 minute. Koel eiers, maak skoon en dien.
Porsies: 1