Tuna Met Garnering Van Pere

Tuna Met Garnering Van Pere En Knoffel Dressing Peer is 'n baie gewilde en bekende vrugteboom op die grond, waarvan die vrugte gebruik word in kook in 'n verskeidenheid geregte. Interessant genoeg, ondanks die soetheid van die peer, is dit dikwels nie nagereg wat daarvoor berei word nie, maar onversoette geregte: souse, bykosse, slaaie, snacks. Dikwels word die peer 'n bykos vir vleis of 'n gebakte of gestoofde voël - 'n eend, 'n gans, 'n kalkoen. Maar by die vis word dit selde en tevergeefs bedien. U sal daarvan oortuig wees as u saam met ons resep tuna met pere kook. Hier word vis en versiering afsonderlik voorberei, terwyl vleis of pluimvee meestal meestal gebak of gestoof word, wat die uitgesnyde vleissap absorbeer. Ons tuna met pere is 'n lekker gereg, waaraan dit wenslik is om vars brood en witwyn te bedien. 'N Ongewone kombinasie van verskillende geure op een bord is nie net verbasend nie, maar dit maak ook die ware gourmets lekker. Dit is onwaarskynlik dat enige van u gaste sal wegbly van die druppel van die broodkrummels in 'n pragtige sous of knoffelbotter. Moenie hulle streng oordeel nie: dit is 'n wonderlike gereg en jou pogings is die moeite werd sodat die bordjies na aandete skoon is.

Tuna Met Garnering Van Pere En Knoffel Dressing Peer is 'n baie gewilde en bekende vrugteboom op die grond, waarvan die vrugte gebruik word in kook in 'n verskeidenheid geregte. Interessant genoeg, ondanks die soetheid van die peer, is dit dikwels nie nagereg wat daarvoor berei word nie, maar onversoette geregte: souse, bykosse, slaaie, snacks. Dikwels word die peer 'n bykos vir vleis of 'n gebakte of gestoofde voël - 'n eend, 'n gans, 'n kalkoen. Maar by die vis word dit selde en tevergeefs bedien. U sal daarvan oortuig wees as u saam met ons resep tuna met pere kook. Hier word vis en versiering afsonderlik voorberei, terwyl vleis of pluimvee meestal meestal gebak of gestoof word, wat die uitgesnyde vleissap absorbeer. Ons tuna met pere is 'n lekker gereg, waaraan dit wenslik is om vars brood en witwyn te bedien. 'N Ongewone kombinasie van verskillende geure op een bord is nie net verbasend nie, maar dit maak ook die ware gourmets lekker. Dit is onwaarskynlik dat enige van u gaste sal wegbly van die druppel van die broodkrummels in 'n pragtige sous of knoffelbotter. Moenie hulle streng oordeel nie: dit is 'n wonderlike gereg en jou pogings is die moeite werd sodat die bordjies na aandete skoon is.

bestanddele:

• Tunafilet 450g
• Peer 2 stuks.
• Knoffel 4 dentikels
• Sinaasappelsap 100 ml
• Roosmaryn droog 1.5 teelepel.
• Botter 60 g
• Olyfolie 70 ml
• Peper swart grond 2 knippie
• Suiker 1 eetlepel. l.
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Om die gereg voor te berei, neem die tunafilet, 2-3 groot ryp soetpere, knoffel, lemoensap, olyfolie en botter en speserye.
• Stap 2 Die tunafilet is goed gewas en in 1-1,5 cm dik gesny. Smeer dit dan saggies en peper en strooi dit olyfolie aan weerskante.
• Stap 3 Skuif die peer en sade, en sny.
• Stap 4 Berei knoffelroodjies voor - kombineer 60 ml olyfolie en 4 groot knoffelhuisies, druk deur 'n pers.
• Stap 5 Voorverhit die botter in 'n braaipan, voeg 1 eetlepel by. l. Suiker, 1,5 tl. droë roosmaryn en gekookte pere - stoof alles saam vir 5-7 minute.
• Stap 6 Gooi dan die lemoensap in - laat prut totdat die helfte van die sap verdamp is.
• Stap 7 Braai die tuna-filette in 'n goed verhitte braaipan tot rooi aan weerskante.
• Stap 8 Bedien tuna met 'n warm pannergarnering en strooi knoffelrood.