Appel konfyt 'n Appelvleis met kaneel en rum is baie harmonieus. En ten spyte van die feit dat die alkohol volledig verdamp voordat die appelmassa afgekoel het, en 'n pikantsoen verlaat om die smaak te verbeter, is hierdie nagereg nie geskik vir almal nie. Sap word goed in die broodmaker met die toepaslike af en op die gewone manier verkry - in 'n kastrol op die stoof: laat kook en kook dan vir ongeveer 'n halfuur met middelmatige roering oor medium hitte. Gehakte kaneelstok en stukkies suurlemoensap, ek gebruik vir 'n enkele tee brou (vir 1 liter kookwater, 2-3 teelepels groot swart swart tee, suurlemoensap en kaneel van konfyt) is 'n uitstekende natuurlike geur.
bestanddele:- Appel 1000 g
- Suurlemoen 50 g
- Suiker 500 g
- Water 100 ml
- Kaneelstokkies 1 stok
- Rum donker 30 ml
- Stap 1 Om konfyt te berei, benodig jy suur en suur dun appels, suiker, water, suurlemoensap, rum en kaneel (verkieslik met eetstokkies, maar dit sal ook handig wees).
- Stap 2 Sny die appels in blokkies sowat 1 cm. Sprinkel hulle periodiek met suurlemoensap.
- Stap 3 In die broodmakerbak, gooi die water in, voeg suiker by, voeg gekapte appels, suurlemoenskywe direk by die vel en 'n kaneelstok by.
- Stap 4 Stel die "jam" af.
- Stap 5 Nadat jy die kook voltooi het, gooi rum of konjak in die warm konfyt, roer en na 'n paar minute, sit die konfyt oor na stoorkanne of 'n dienskaal. Kaneel en suurlemoen moet verwyder word.
- Stap 6 Sit die nagereg verkoel.