- Macaroni - 600 gram
- Tonyn - 200 gram (vars)
- Uie - 120 gram
- Olyfolie - 1 stuk (na smaak)
- Capers - 16 gram
- Vars tamaties - 100 gram
- Wilde venkel - 30 gram
- Witwyn - 1 stuk (na smaak)
- Sout, peper - 1 stuk (na smaak)
Braai ui en tuna. Deurlopend roer, voeg ons kappies by. Voeg die wyn by en laat dit verdamp. Geur met sout en peper. Intussen begin ons pasta in gesoute water kook. Voeg indien nodig visboul by. Voeg die vars tamaties by en die helfte van die wilde venkel. Droog die pasta en voeg dit by. Kook 'n bietjie en voeg die oorblywende vinkel by. Jy kan ook 'n geraspte bottargo byvoeg. Na die voorbereiding, versier met takke van lieflike wilde dille en jy kan op die tafel dien.
porsies: