Oor die resep Worsies "Vingers" is 'n gereg wat op 'n feestafel en elke dag bedien kan word. Smaaklike en voedsame worsies, soos al die gebraaide vleis, bevat 'n sest in die vorm van stukkies varkgerookte spek. Varkvleis is op sy beurt belangrik vir worsies, nie net as 'n produk waarmee jy 'n sekere sjarme by die gereg kan bring nie. In die lig van die feit dat die hoenderfilet vars vleis is, maak die gerookte spek dit effens vetder en sappiger. Ek wil ook daarop let dat in plaas van vleis gerookte spek jy enige ander gerookte vetterige vleis kan gebruik.
bestanddele:- Hoenderfilet 1000g
- Vark bors het 300 g gerook
- Water 1 eetlepels.
- Sour Cream 300 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 3 g
- Swartpeperpoeier 3 g
- Stap 1 Hoofbestanddele: hoenderfilet, vark gerookte spek, suurroom, water, sout, peper, sonneblomolie.
- Stap 2 Sny die filette in stukkies.
- Stap 3 Elke stukkie filet word geslaan.
- Stap 4 Peperhakt en sout.
- Stap 5 Sny die varkbraai in stroke.
- Stap 6 Plaas 2 stukke in elke kap.
- Stap 7 Ons rol elke kap in 'n rol.
- Stap 8 Smeer die bakplaat met sonneblomolie en lê worsies daarop.
- Stap 9 Meng suurroom met water om 'n konsekwentheid soortgelyk aan vloeibare room te maak.
- Stap 10 Gooi die suur mengsel van worsies en sit die oond vir 35-40 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.
- Stap 11 Die worsies is gereed.