- Pampoen Muscat - 800 Gram
- Gloeilamp - 1 stuk
- Knoffel - 4 Tande
- Botter - 1 Art. 'n lepel
- Olyfolie - 30 milliliter
- Tiemie - - Om te smaak
- Sous hoender - 1 glas
- Gerookte bors - 100 gram
- Pasta - 350 gram
Uie en knoffel word skoongemaak, fyngekap en in olyfolie gebraai. Wanneer die uie en knoffel bruin word - voeg klein stukkies pampoen en tiemie (vars blare) in die pan met klein blokkies. Braai vir nog 5 minute. Gooi dan die sop in die pan en prut die pampoen vir 20-25 minute oor lae hitte onder die deksel. Voeg uiteindelik sout en peper na smaak. Kook die pasta totdat dit klaar is. Een glas water, waarin die pasta gaar is, is oor. Spek afsonderlik braai tot bros. Meng die gekookte pasta, spek en pampoensous. As die sous te dik is - voeg 'n bietjie water by wat gekookte pasta is. Strooi gerasperde kaas en vars tiemie. Gedoen!
Porsies: 3-4