Elke dag kom ons nader aan die nuwe jaar. Soos u weet, is die volgende 2013 die jaar van die Swartsee-slang. Hierdie langverwagte wintervakansie ontmoet enige gasvrou 'n oulike tafel. Want dit is die spyskaart, en streef daarna om iets uniek te doen. Om die komende jaar die beste te slaag, moet astrologers die raad aandui om die tafel te vul met skottelgoed wat enige betekenis het of naby die simboliek van die slang is.
In hierdie nuwe jaar (op aanbeveling van spesialiste), moet die hoofskaat visgeregte of wildgeregte wees.
Ek sal nie 'n slangsalade maak nie, maar ek wil 'n heerlike slaai aanbied, wat sogenaamde "Slang" genoem word. Hierdie slaai word as 'n slang gedien en word beslis nie net die hoofgereg nie, maar ook 'n ware versiering van die feestelike Nuwejaarstabel.
"Slang" salade is 'n baie lekker gereg, en lyk soos 'n ware meesterstuk. Resep en foto's van hom sal jy 'n bietjie laer sien. Hierdie slaai is so goed dat dit selfs jammer is om te eet, maar daar is niks te doen nie - dit is so pragtig en oorspronklik dat dit beslis die aandag van jou familie en gaste sal trek. Daarom sal dit onder die eerste lekkernye geëet word, so vinnig dat jy nie eers tyd sal hê om te herstel nie. So 'n slaai "Slang" is nie net van toepassing op die Nuwejaar se tafel nie, maar sal ook op enige vakansie beskikbaar wees.
Stap 3. Terwyl die ui gemarineer word. Ons mors nie tyd nie en begin met die voorbereiding van ander bestanddele. Eerstens, laat ons die hoenderfilet sny, en gaan voort na die ruit van appels, voorafgekookte eiers en gesmelte kaas. Vir groter gerief, is dit die beste om 'n medium of groot ruit te gebruik. Moenie vergeet van okkerneute nie, want baie gou sal ons dit nodig hê. Ons maak hulle skoon van die skil en skop dit dan of kap hulle fyn.
Stap 4. Al die voorbereide produkte (behalwe okkerneute) word gekombineer en gemeng in een bak, die salade met mayonnaise toemaak en sout na smaak toevoeg.
Stap 5. Versprei die voorbereide massa versigtig met 'n lepel op 'n groot gereg. Dan maak ons ons hande bevochtig met gekookte of gesuiwerde water en met nat hande versprei ons die slaai op 'n bak sodat dit ooreenstem met die vorm van die slang. Ten koste van gekneusde neute, kry die slang se liggaam 'n meer natuurlike voorkoms, nader aan die eintlike voorkoms van die slang. As jy in jou verbeelding die slang groen kleur het, kan die neute vervang word met gepekelde komkommers. Sny dit in dun skywe en versprei dit in die vorm van skubbe. Ons gebruik tamaties en ingemaakte ertjies vir Om dit meer volumineus te maak, het ek die ertjies in verskeie rye uitgelê. Daarbenewens is hierdie patroon by 'n bakkie groen tint gevoeg. En om ons slang op 'n skottel te onderskei, het ek dit uitgelê. Haar tamaties is uit haar tamaties gesny en sy het die kroon uitgesny, sodat die slang op die tafel soos die regte koningin van die Nuwejaar se tafel gevoel het.
Maar hoe sal jou slaai lyk soos 'n slang, dit is aan jou.
Miskien sal jy nog 'n idee hê, en jy sal jou "Snake" slaai meer interessant en op 'n oorspronklike manier versier. Moenie vergeet dat daar in elkeen van ons 'n ware skepper is nie. Om hierdie slaai voorberei, sal jy nie net die gaste met 'n heerlike gereg verwelkom nie, maar ook jou vermoëns as ontwerper wys. Jy kan alles versier wat jy dink jy benodig, en vergeet natuurlik nie dat elke huisvrou individuele resepte het nie.
En ek moet jou 'n aangename eetlus en kreatiewe inspirasie hê. Gelukkige kook en feestelike lekker humeur!