Taart met kaas en prei

Braai die sjalotte in olyfolie, voeg die preie by, bedek en berei. Bestanddele:

• Prei - 2 stukke
• eiers - 2 stukke
• room - 150 milliliter
• sjalotte - 1 stuk
• olyfolie - 4 items. lepels
• Botter - 30 gram
• kaas - 150 gram
• velle deegfilo - 1 stuk
• sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Braai die sjalotte in olyfolie, voeg die preie by, bedek en kook vir 10 minute totdat die uie sag, maar steeds groen is. En voeg nou net sout en peper by. Smelt 30 g botter. Lê die deegblad Filo uit, smeer dit met olie. Plaas die blaar in 'n vorm of skottel met olie af. Sny die oortollige deeg. Om so 2-3 lae van die deeg te maak, boonop om met olie van bo af te smeer. Verhit die oond tot 200 ° C in 'n bak, sit 2 eiers, 150 ml vloeibare room, sout en peper. Klop. Sit die ui eweredig op die deeg. Gooi die eiermengsel. Sit stukkies kaas bo-op. Plaas die oond vir 30 minute.

Porsies: 10