Mushroom sop sop Room sop of room sop? Hoe reg? Oor die algemeen verskil die eerste van die tweede opsie nie veel nie. Soppuree word op die basis van sous of water voorberei terwyl die sop van roomvleis gekook word met eiergele, room of melk. En hulle word aan die einde van die kookproses bekendgestel. Daarbenewens, in room sop, is slegs een bestanddeel die hoofbestanddeel. In ons geval is die sop maer en die verdikkingsmiddel is gebraaide meel. Baie delikate en amper dieet gereg. By the way - lean. As jy wil, kan jy gebraaide roosterbrood met knoffel bedien tot die voorbereide sampioenroom sop.
bestanddele:- Champignons Champignons 300 g
- Wortel 1 stuks.
- Uie 3 stuks.
- Aartappels 3 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Peper geurige 5 stuks.
- Peper swart grond 3 knippie
- Sout 0,5 teelepel.
- Koringmeel 3 eetlepels. l.
- Paprika soetgrond 0,5 teelepel.
- Oregano Droog 0.5 teelepel.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Stap 1 Op 'n 3 liter-pot, neem: 300 gram mushrooms, 3 groot aartappels, 3 medium uie, 1 groot wortel, 1 knoffelhuisie, 3 lourierblare, speserye, groente-olie en 2-3 eetlepels koringmeel.
- Stap 2 Wortels skoon en sny in groot ringe, skil die ui. Groente gooi water, voeg lourierblaar, allspice by en kook vir 30 minute.
- Stap 3 Skil die aartappels, sny in klein blokkies en voeg by die sous. Kook vir nog 20 minute.
- Stap 4 Was die mushrooms en sny dit in skywe. Die oorblywende ui fyngekap.
- Stap 5 Braai die uie en sampioene met speserye (droë oregano, paprika, swartgemaalde peper) in groente-olie vir 5-7 minute.
- Stap 6 Braai 2-3 eetlepels meel in 'n braaipan tot bruin. Die proses duur ongeveer 5 minute.
- Stap 7 Champignons and flour voeg by die sous en kook vir 10-15 minute.
- Stap 8 Verwyder dan die sop uit die hitte en druk 'n knoffelhuisies uit.
- Stap 9 Met behulp van die blender, sal al die bestanddele gekneus word. Laat die sop brou en dien aan die tafel.