Gebakte pasta En weer, 'n resep vir liefhebbers van pasta, pizza, lasagne en ander geregte van Italiaanse kombuis. Ons is lief vir hulle, maar ons het nie altyd genoeg tyd en energie om 'n volwaardige gereg voor te berei wat volgens al die reëls uitgevoer word nie. Dit beteken egter nie dat die enigste uitweg is om aandete in 'n restaurant te gaan of 'n semi-finale produk te koop nie en tuis in gedagte te hou. Jy kan bedrieg en iets baie vinnig kook, maar om te proe, nie minderwaardig as die oorspronklike resep nie. Byvoorbeeld, 'n pasta met gemaalde vleis en groente. Wat is nie Lasagne a la "regtig wil, maar geen tyd nie"? As daar in die yskas gereed gemaak is, sal die maksimum tyd geneem word deur die Béchamelsous te berei. Vir 'n ervare gasvrou is dit nie 'n probleem nie. As jy nog nie ervaar het nie, dan ... wel, moet jy ooit een word? Kom ons begin met 'n eenvoudige - kook 'n heerlike pasta-oondbak. Eerstens sal hierdie gereg waardeer word deur kinders wat oor die algemeen baie meer plesier eet, nie net aartappels, rys of vleis nie, maar tamaties en pampoentjies met dieselfde produkte. 'N Groot pluspunt van hierdie geregte is dat die meeste kooktyd in die oond gebak word, wat nie jou aandag benodig nie.
bestanddele:- Bees gemaal 300 g
- Varkvleis 200 g
- Uie 1 stuks.
- Wortel 1 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Knoffel 2 naeltjies
- Tamaties 3 stuks.
- Kaas hard 150 g
- Macaroni vere 400g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 3 knippie
- Melk 500 ml
- Botter 20 g
- Koringmeel 2 eetlepels. l.
- Grondnootmuskaat 1 teelepel.
- Stap 1 Om die kastrol te berei, benodig u gemaalde vleis, wortels, uie, soetrissies, knoffel, pasta-neute, sousmelk, groente-olie en speserye.
- Stap 2 Uie, knoffel, wortels en soetrissies word gewas, geskil en fyngekap.
- Stap 3 Was tamaties, skil en sny.
- Stap 4 Verhit die groente-olie in 'n braaipan en braai die groente vir 2-3 minute.
- Stap 5 Voeg dan die maalvleis by.
- Stap 6 As vleiskappers kleur verander (wit word), voeg gekapte tamaties by en meng goed.
- Stap 7 Kook totdat die oortollige vloeistof verdamp.
- Stap 8 Ondertussen, kook die pasta volgens die instruksies op die verpakking, en gooi dit dan in 'n verkoeler.
- Stap 9 Berei die Béchamel-sous voor.
- Stap 10 Wanneer die maalvleis gereed is, voeg swartpeper en sout by die smaak.
- Stap 11 Rooster die kaas op 'n growwe rasper.
- Stap 12 In 'n groot diep vorm, sit die helfte van die gekookte pasta.
- Stap 13 Volgende, 'n laag gekookte vleis.
- Stap 14 Van bo, weer 'n laag pasta.
- Stap 15 Sprinkel alles met gerasperde kaas en gooi die Béchamel-sous in.
- Stap 16 Bak in 'n voorverhitte 180 C oond vir 20-30 minute voor 'n knapperige kors.