- Aartappels - 600 gram
- Wortels - 100 gram
- Eier - 3 stukke
- Sout - 1 teelepel
- Hoenderfilet - 200 gram
- Spinasie - 150 gram
- Swartpeper - 1/4 Teelepel
- Botter - 50 gram
Eerstens moet jy aartappels en wortels afskil, en kook dit dan in effens gesoute water tot gaar. Ons gooi die water uit, draai die groente in groentepuree. Sout groente-aartappels proe, voeg eiers by en meng goed. Hoenderfilet met 'n blenderhakie in gemaalde vleis. Weereens, met behulp van 'n blender, kap ons die spinasie. Gekapte spinasie word gemeng met hoendervleis. Voeg een eier by die spinasie-hoendermassa, meng dit. Ons neem die vorm vir bak, vet met botter. Ons sit die helfte van die groentemash in, maak dit reg. Die tweede laag is die hele mengsel met spinasie uitgelê. Boonop lê ons die oorblywende groente-aartappels, vlak. Maak 'n paar stukkies botter op die boonste oppervlak van die kastrol. Die bakgereg word in 'n voorverhitte oond tot 190 grade oond gebak en vir 40 minute gebak.
Porsies: 3-4