Sop met giblets

Met die hulp van hierdie klassieke resep van gansbroodjies sop jy vinnig en sonder ekstra bestanddele. Bestanddele: instruksies

Met die hulp van hierdie klassieke resep gansgips sop kan jy vinnig en sonder ekstra koste 'n lekker gereg voorberei vir middagete. Hierdie eenvoudige resep vir sop is deur my skoonmoeder aan my voorgestel. So - volg die instruksies en berei die sop uit gansjies. Resep: 1. Berei die afval voor. Verwyder die binneste film uit die maag, verwyder die bloedklonte uit die hart, verwyder die galbuis uit die lewer. As jy vlerke en nek links van die gans het, gebruik dit veilig. 2. Gewasde giblets word na 'n pan met water oorgedra en gekook. 3. Maak my groente skoon en was. 4. Knip die gloeilamp kruisig, sny dit in 4 dele een wortel en voeg dit by die pot met giblets. Ons kook ongeveer 35 minute. 5. Terwyl die sous gekook word, braai die fyngekapte ui met olyfolie. Selderwortelwortels en wortels drie op 'n groot rooster ('n klein wortel wortel word op 'n baie klein roer gesmeer - hierdie wortel sal ons sous 'n pragtige kleur gee) en braai met uie. 6. Filtreer die sous. Ui en wortels uit die sous word weggegooi. Voeg die gekapte aartappels, geroosterde groente, sout by en kook totdat dit klaar is. 7. Voeg gemaalde peper en kruie by. Ons verwyder die pan uit die bord. Sop kan op 'n tafel met suurroom of room bedien word. Jy kan krummels met knoffel maak. Eksperimenteer en kies die opsie wat by jou pas. Sterkte!

Porsies: 5-6