Rasionale dieet en voedingstowwe vir die liggaam

Deur die lewe spandeer mense baie energie op die werk van die hart, respiratoriese organe, spysverteringstelsel, liggaamstemperatuur en so aan. Die bron van hierdie energie is kos. Daarom moet elke persoon sorg dat die voedsel wat verbruik word bevat al die stowwe wat die liggaam bevat, naamlik water, vitamiene, koolhidrate, proteïene, vette en minerale.


Gedurende die lewe is proteïene nodig vir menslike voeding, dit is die hoofkomponent van enige lewende organisme en word gebruik vir die konstante vorming van nuwe weefsels en selle. In die algemeen is proteïene vervat in produkte van dierlike oorsprong: in vis, eiers, vleis, melk. Groenteprodukte bevat meer waardevolle proteïene in sommige graankosse: rys, bokwiet, hawermout, peulgewasse, asook aartappels en groente.

Die hoofbron van energie vir die liggaam is vette. Die voedingswaarde daarvan hang af van die inhoud van vitamiene daarin. Die nuttigste produkte wat hierdie nuttige stof bevat, is suurroom, room en botter. Hulle word maklik deur die liggaam geabsorbeer en bevat vitamiene A en D. Dit is moeilik om die vuurvaste vette wat in voedsel soos vark, beesvleis en lam vet voorkom, te verteer. 'N baie klein hoeveelheid vet kan gevind word in groente, vrugte, aartappels, neute, sade en in sommige graankosse. Vetvleis is ook nodig vir die organisme. Hulle word in sonneblom, soja, grondboontjiebotter, olywe en ander olies aangetref.

Die hoofbronne van energie is koolhidrate. Hulle is vervat in stysel (aartappel, rys, koring), wat deel uitmaak van 'n groot aantal voedselprodukte: brood, aartappels, graan, suiker, groente, vrugte en vrugte. Die liggaam absorbeer maklik die verskillende soorte suiker wat in bessies, beet, wortels, vrugte en heuning voorkom. Maar moenie vergeet dat 'n oormaat koolhidrate tot vetsug kan lei nie.

Vitamiene word elke dag deur die liggaam benodig, aangesien sonder dat al die proteïene, vette en koolhidrate wat verkry word, nie behoorlik gebruik sal word nie. 'N Persoon sonder vitamiene sal voortdurend moegheid, slaperigheid en swakheid ervaar, en ook die immuniteit sal versleg en die aktiwiteite van verskillende organe sal ontwrig word. Die hoogste waarde vir die liggaam is vitamiene A, B, C, D. Hulle kan gevind word in produkte soos brood, vleis, graan, aartappels, groen, vars groente, vrugte, vrugte, melk, eiers, vis en so aan.

Verskillende minerale soute speel ook 'n groot rol vir 'n menslike organisme. Die belangrikste van hulle: kalsium, yster, fosfor, kalium magnesium, jodium, chloor, koper, natrium. Die gebrek aan hierdie stowwe lei tot ontwrigting van die aktiwiteit van weefsels en organe.

Vir enige organisme is die mees rasionele die vier maaltye per dag, aangesien die vermindering van etes die absorpsie verminder. Met sulke voeding word aanbeveel om aan die volgende behandeling te voldoen: 'n digte ontbyt om 8-9 in die oggend (ongeveer 25% van die daaglikse rantsoen), middagete om 13-14 uur % van die daaglikse rantsoen), 'n snack (15-20% van die daaglikse rantsoen), 'n ligte aandete vir 2-3 uur voor slaaptyd.

Etes, vis, melk, graan, meel, groente, vrugte moet ingesluit word in 'n volwaardige dieet. Dit is nodig om die produkte korrek tussen maaltye te versprei, byvoorbeeld, produkte wat proteïene bevat (vleis, vis, peulgewasse), word gedurende aktiewe ure geneem, dit wil sê vir ontbyt of wodka. Daarom moet ontbyt dig wees (van warm geregte: vis, vleis, groente, aartappels, meel, eier, oond, warm drankies, tee, koffie of kakao). In die spyskaart moet u bygeregte, groente of aartappelgereg insluit. Hulle sal die nodige voedingswaarde voorsien. In 'n ligte snack moet jy so vloeibare drankies as tee of melk insluit. Die mees onlangse ete is aandete, dus dit is beter om dit uit produkte te maak wat maklik verteer en vinnig in die maag verteer kan word (van produkte: maaskaas, groente, aartappels, drankies: tee, melk, kompote, sap).

Om 'n dieet en spyskaart te maak, is dit nodig om die seisoenale eienskappe in ag te neem: koue winter en herfs, dit is rasioneel om warm sop, warm vleis en lente koue te kook (beet, groenkoolsop, varsvrugtesop). Op enige tyd van die jaar moet 'n voldoende hoeveelheid groen en enige plantvoedsel by die dieet ingesluit word.