'N Dun deeg vir pizza Die basis van hierdie pizza is 'n baie dun gisteeg. As 'n vulling gebruik ek klein vars wit sampioene, in olijfolie gegraveer en gegrild, 'n pers ui in dun halfringe en 'n geurige Parmezaanse kaas. As basis het ek 'n tamatiesous geneem. Die pizza was pragtig, op 'n sagte, dun deeg, met 'n sampioen geur en 'n smaaklike kaasproe. Maak seker dat jy die pizza versier voordat vars pietersielie bedien word!
bestanddele:- Koring Meel 125 g
- Sout 1,5 knippie
- Olyfolie 0,25 eetlepels. l.
- Water gekook 60 ml
- Gis, vars 8 g
- Champignons wit 180 g
- Tamatiesous 2 eetlepels. l.
- Kaas Parmesaan 40 g
- Ui pers 0.5 stuks.
- Tiemie (Tiemie) droog 0,5 tl.
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Sout 0,25 tsp.
- Peper swart grond 1 knippie
- Pietersielie vars 0,1 bossie
- Stap 1 Vir die vulling sal ons die nodige bestanddele voorberei: vars wit sampioene (ek het kleintjies), violet uie, Parmezaanse kaas, vars pietersielie, droë tiemie, sout, swartpeper, olyfolie, tamatiesous (volgens u voorkeur).
- Stap 2 Berei die deeg vir pizza voor.
- Stap 3 Wit sampioene my, sny in dun plate, sout, peper en strooi olyfolie.
- Stap 4 Sit die sampioenplate op die verhitte rooster.
- Stap 5 Braai van albei kante tot die gebraaide stroke verskyn. Moenie die sampioene oorkook sodat dit nie droog bly nie!
- Stap 6 Berei die deeg voor.
- Stap 7 Rol dit in 'n dun laag sirkelvormige vorm met 'n deursnee van 26 cm.
- Stap 8 Smeer met tamatiesous.
- Stap 9 Plaas die wit sampioene op die deeg.
- Stap 10 Sprinkel dan die gekapte halwe ringe met pers uie en die helfte van die hele Parmesan, strooi droë tiemie.
- Stap 11 Sit die voorverhit in 200 C Oond, bak tot 15-20 minute gereed. Sprinkel die pizza met die oorblywende kaas 3 minute voor die einde van kook. As jy dit bedien, versier die pizza met vars pietersielie! Ons bedien net na die tafel!